از آن جا که استفاده از مکمل‌های روی به تجویز پزشک نیاز دارد می توان با مواد غذایی حاوی روی ، کمبود این ماده معدنی را جبران کرد.
روی یکی از مهم ترین مواد معدنی مورد نیاز بدن است و بسیاری از عملکردهای بدن به آن وابسته است. برخی از عملکردهای روی عبارت است از:
-از سیستم ایمنی محافظت می کند.
-عملکرد سلول های سفید خون را تنظیم می کند.
-در برابر انواع عفونت ها و عوامل بیماری زا اثر محافظتی دارد.
-تعداد سلول های T در سیستم ایمنی را افزایش می دهد.
-سرعت بهبود زخم را افزایش می دهد.
-حاوی آنتی اکسیدان است.
-به هضم غذا کمک می کند.
-در رشد پوست و مو موثر است.
مهم ترین علایم کمبود روی :
-ایجاد لکه های سفید رنگ روی ناخن
-کاهش رشد ناخن
-ایجاد یک لایه روی زبان
-شوره سر
-لایه لایه شدن ناخن
-سوء هاضمه
-از دست دادن اشتها
-ایجاد بثورات پوستی
-ایجاد آکنه
-بروز حساسیت
-کاهش عملکرد مغز
-اختلال عصبی
-کاهش تمرکز
-ریزش مو
-خستگی مزمن
-اختلالات خود ایمنی
-استرس
-ضعف سیستم ایمنی
-اسهال
-کاهش وزن
-بروز عفونت
مناسب ترین میزان مصرف روی چقدر است؟
بر اساس گزارش موسسه ملی بهداشت، مردان 14 سال به بالا، نیازمند 11 میلی گرم روی در روز هستند. نیاز روزانه زنان 14 تا 18 ساله، 9 میلی گرم است. مصرف روزانه هشت میلی گرم روی در روز برای زنان 19 سال به بالا توصیه می شود. کودکان 9 تا 13 ساله به8 میلی گرم روی در روز نیازمندند. تخم مرغ، جگر، گوشت بره،گاو و گوساله، میگو، قارچ، کدو، اسفناج، مارچوبه، برگ چغندر، خربزه، نخود سبز، دانه کدو تنبل، دانه خردل، کلم بروکلی، سویا، زنجبیل، فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز حاوی مقادیر زیادی روی است .
منبع: روزنامه خراسان
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟