هیچ ماده غذایی خاصی نمی تواند باعث ایجاد و یا مانع از ایجاد سرطان پستان شود. با این حال دستورالعمل های رژیم غذایی ممکن است به شما در کاهش خطر کلی سرطان سینه کمک کنند. به عنوان مثال خوردن رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها، می تواند مفید باشد.
آنتی اکسیدان ها به محافظت از سلول های شما در برابر رادیکالهای آزاد کمک می کنند. رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که توسط سموم آزاد می شوند. آنها نه تنها با سرطان در ارتباط هستند، بلکه ممکن است به پیری زودرس و بیماری های قلبی نیز کمک کنند.
انتخاب و پیروی از رژیم های غذایی پیشگیرانه مشکلی ایجاد نمی کنند. علاوه بر کاهش احتمالی خطر ابتلا به سرطان پستان، تغذیه سالم می تواند باعث بهبود سلامت کلی شما شود. این به بالا رفتن انرژی شما کمک می کند. همچنین سیستم ایمنی بدن شما را تقویت و مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را برای نگهداری و ترمیم فراهم می کند. در این مطلب به انواع غذاهای مختلف که خاصیت ضد سرطانی دارند پرداخته می شود.
انواع نوشیدنی ها جهت پیشگیری از سرطان سینه
چای سبز
چای سبز حاوی فواید مختلفی از جمله کاهش وزن و مدیریت فشار خون می باشد. این همچنین با پیشگیری از سرطان نیز در ارتباط است. این به این دلیل است که چای سبز سرشار از پلی فنول و کاتچین است. این آنتی اکسیدان ها ممکن است سلول ها را در برابر آسیب DNA ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت کنند.
پیشگیری از سرطان سینه با نوشیدن آب انار
آب انار که از دانه های انار گرفته می شود، حاوی مقادیر زیادی از پلی فنول است. تحقیقات نشان داده اند که آب انار پتانسیل پیشگیری از برخی از سرطان ها از جمله سرطان سینه را دارا می باشد. همچنین محققان عصاره انار را به عنوان جایگزین مناسبی برای آب انار پیشنهاد کرده اند.
توجه داشته باشید که اگر مبتلا به دیابت هستید، قبل از افزودن آب انار به رژیم غذایی خود، با پزشک مشورت کنید. آب انار به طور معمول سرشار از قند است و ممکن است در میزان قند خون شما تاثیر گذار باشد.
بیشتر بخوانید: خواص شگفت‌انگیزِ آب انار
انواع میوه ها
انواع توت ها
انواع توت ها مانند زغال اخته، توت فرنگی و تمشک سیاه حاوی مقادیر زیادی پلی فنول هستند. این مواد ممکن است خاصیت ضد سرطانی داشته باشند. آنها همچنین از نظر آنتی اکسیدان ها، از جمله ویتامین C بسیار غنی هستند. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که توت ها به کاهش خطر سرطان سینه کمک می کنند.
آلو و هلو
پلی فنول های موجود در آلو و هلو می توانند به جلوگیری از شکل گیری و تکثیر سلول های سرطانی در پستان کمک کنند. مطالعات نشان می‌دهد که پلی فنول ها در حالی که به سلول های سالم کاری ندارند، به کشتن سلولهای سرطانی کمک می کنند.
پیشگیری از سرطان سینه با مصرف سبزیجات چلیپایی
این سبزیجات به طور معمول سرشار از ویتامین های آنتی اکسیدانی مانند E، C و K هستند. آنها همچنین حاوی مقادیر زیادی فیبر می باشند. سبزیجات چلیپایی حاوی گلوکوزینولات ها، که نوعی ماده شیمیایی می باشند، هستند. این ماده شیمیایی و همچنین سایر مولفه های موجود در سبزیجات، دارای خواص ضد سرطانی هستند. سبزیجات چلپیائی محبوب شامل موارد زیر هستند:
- کلم بروکلی
- گل کلم
- آرگولا
- کلم پیچ
- کلم
سبزیجات سبز تیره و برگ دار
سبزیجات تیره تر، مواد غذایی متراکم تری هستند. سبزیجات به طور معمول از نظر آنتی اکسیدانی و فیبر بسیار غنی هستند. این مواد آنها را به یک ابزار ضد سرطانی قوی تبدیل کرده است.
گزینه های محبوب عبارتند از:
- اسفناج
- کلم پیچ
- خردل
- شلغم
- سبزی چغندر
بیشتر بخوانید: با این مواد غذایی سرطان را از خود دور کنید
مواد اصلی ضد سرطانی
کاروتنوئیدها
کاروتنوئیدها در بسیاری از میوه ها و سبزیجات قرمز، نارنجی، سبز تیره و زرد یافت می شوند. این غذاها به طور معمول حاوی ویتامین A، لوتئین، بتاکاروتن و لیکوپن هستند. همه این مواد در برابر رادیکال های آزاد سلول های شما را حافظت می کنند. این مواد در غذاهای زیر یافت می شوند:
- هویج
- گوجه فرنگی ها
- زردآلو
- سیب زمینی های شیرین
مطالعات نشان می دهند که مصرف رژیم های غذایی سرشار از این مواد، خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می دهند.
اپی ژنین
اپی ژنین نوعی فلاونوئید است که در میوه ها، سبزیجات و گیاهان خاصی یافت می شود. از آنجایی که آپیژنین یک آنتی اکسیدان است، این غذا ها ممکن است دارای خاصیت ضد التهابی باشند. گزینه های سرشار از اپیژنین عبارتند از:
- جعفری
- کرفس
- بابونه
- نعناع تند
- اسفناج
- شیرین بیان
گیاهان حاوی اپی ژنین شامل موارد زیر هستند:
- پونه کوهی
- ریحان
- آویشن
- رزماری
- گشنیز
اسیدهای چرب امگا ۳ و پیشگیری از سرطان سینه
اسیدهای چرب امگا ۳ به مقدار زیاد در ماهیهای آبهای سرد یافت می شوند. اسیدهای چرب امگا ۳ یک ماده مغذی اساسی هستند که سیستم ایمنی بدن را پشتیبانی می کنند.
مطالعات نشان می دهند که زنانی که سینه بزرگ و متراکم تری نسبت به سایر زنان دارند، احتمال ابتلای آنها به سرطان سینه 6 برابر بیشتر است. به همین دلیل به زنانی که سینه بزرگ و متراکم دارند پیشنهاد می شود، مصرف امگا 3 خود را افزایش دهند.
مقادیر بالای امگا 3 را می توان در موارد زیر یافت:
- ماهی سالمون
- ساردین
- شاه ماهی
- روغن ماهی
همچنین مقادیر کمتری از امگا 3 را می توان در موارد زیر یافت:
- گردو
- تخم کتان
- روغن های آجیل ها
- لیگنان ها و ساپونین ها
لیگنان ها و ساپونین ها پلی فنول هستند و ممکن است خاصیت ضد سرطان داشته باشند. آنها اغلب در حبوبات مانند موارد دیر یافت می شوند:
- عدس
- نخود
- لوبیا قرمز