بعد از یک صبح پرمشغله ناهار می‌تواند آن چه بدان نیاز دارید به نظر برسد، اما گاهی اوقات وعده غذایی‌ای که فکر می‌کردید به شما انرژی می‌دهد همان چیزی است که شما را به چرت زدن پشت میزتان وادار می‌کند،”جولی استفانسکی” سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم شناسی می‌گوید: “اغلب خستگی پس از غذا خوردن را از بیماران شنیده ام”. احساس خستگی پس از ناهار یا به طور کلی پس از غذا به عنوان خواب آلودگی پس از غذا شناخته می‌شود یا به صورت محاوره‌ای از آن تحت عنوان “کمای غذایی” یاد می‌شود، به نقل از سی ان ان، “ساندرا آریوالو” از مقام‌های درمانی در نیویورک می‌گوید:” بخشی از این پدیده به دلیل فیزیولوژی اولیه است: وقتی انسان غذا می‌خورد بخش عمده خون اش برای پردازش غذا به اندام‌های گوارشی می‌رود،پس از خوردن غذا بدن ممکن است سروتونین بیش تری تولید کند یک انتقال دهنده عصبی که خواب و خلق و خو را تنظیم می‌کند به خصوص اگر غذا سرشار از اسید آمینه ضروری تریپتوفان باشد که در پروتئین‌هایی مانند مرغ، پنیر و ماهی یافت می‌شود،با این وجود، عوامل دیگری نیز ممکن است وجود داشته باشند که این واکنش طبیعی را تشدید می‌کند و باعث می‌شود گذراندن بقیه روز کاری یا هر فعالیت دیگری به مثابه بی حرکتی باشد.
در اینجا مواردی که باید باید به آن توجه داشته باشید بیان می‌شوند:
وعده‌های غذایی سنگین یا شیرین
وقتی صحبت از این می‌شود که چرا پس از غذا خوردن بیش از حد احساس خستگی می‌کنید یک دلیل رایج مصرف وعده‌های غذایی سنگین از نظر کمیت یا کیفیت است. برخی از افراد وقتی احساس سیری می‌کنند به جای توقف غذا خوردن پرخوری می‌کنند به‌خصوص اگر حواس شان به به انجام کار‌های دیگری نیز پرت شده باشد. اگر گرسنگی بیش از حد کنترل اشتهای تان را دشوار می‌سازد نخوردن صبحانه نیز می‌تواند منجر به افراط در طول روز شود،استفانسکی می‌گوید: “کسی که بعد از غذا احساس خستگی زیادی می‌کند ممکن است به کاهش سرعت غذا خوردن و کاهش مقدار وعده‌های غذایی خود فکر کند تا جایی که پرخوری نکند”. مهم نیست که چه چیزی می‌خورید چه کربوهیدرات، چه چربی و چه پروتئین اگر خیلی بیش‌تر از آن چه بدن شما برای تحمل آن طراحی شده خورده شوند بدن تان زمان زیادی را صرف هضم آن غذا خواهد کرد. استفانسکی اشاره می‌کند که چربی‌ها سخت‌ترین ماده مغذی برای هضم هستند، زیرا مولکول‌های آن بسیار بزرگتر از پروتئین یا کربوهیدرات می‌باشند. اگر یک وعده غذایی پرچرب مانند غذا‌های سرخ شده یا پیتزا خورده باشید ممکن است احساس خستگی کنید. وعده‌های غذایی سرشار از قند افزوده یا کربوهیدرات‌های تصفیه شده یا بسیار فرآوری شده به دلیل نحوه متابولیسم این مواد در بدن در مقایسه با قند یا کربوهیدرات‌های موجود در مواد غذایی طبیعی یا کمتر فرآوری شده می‌توانند تاثیر مشابهی داشته باشند، “کریستین کرک پاتریک” متخصص تغذیه در کلینیک کلیولند می‌گوید: “فیبر موجود در غذا‌های به اصطلاح کامل جذب قند را در بدن را کُند می‌سازد و این بدان معناست که باعث افزایش قند خون یا انسولین نمی‌شوند و در عوض انرژی پایدارتری به شما می‌دهد”.
اگر ناهار شما بیش‌تر از کربوهیدرات و سپس دسر تشکیل شده باشد سطح قند خون و انسولین تان می‌تواند به سرعت افزایش یابد،استفانسکی می‌گوید غذا‌های با قند بالا و نوشیدنی‌های شیرین می‌توانند باعث ایجاد احساس خستگی در شما شوند. علاوه بر این، پرهیز از الکل یکی از اولین مواردی است که باید آغاز کنید،به گفته متخصصان انتخاب وعده‌ها و میان وعده‌های متعادل‌تر می‌تواند به شما کمک کند بعد از غذا خوردن کمتر احساس خستگی کنید از جمله می‌توانید مواد غذایی ای، چون یک سوپ بر پایه لوبیا، یک سالاد با سس روغن زیتون و سرکه بالزامیک، پروتئین‌های بدون چربی مانند سالمون، گوشت مرغ سفید یا لوبیا و سایر موادی که قند زیادی ندارند را انتخاب کنید. غلات کامل با گوشت بوقلمون سفید، پنیر و سبزیجات می‌تواند یکی دیگر از گزینه‌ها باشد. اگر در تنگنا هستید به جای گرفتن آب نبات یک سیب با کره آجیل بخورید. از خوردن تنقلات، فست فود یا دونات خودداری نمایید. هم چنین، پنج دقیقه پیاده روی یا چیزی به بهبود گردش خون و هوشیاری نیز کمک می‌کند.
خواب بد
به گفته “کرک پاتریک” خواب هورمون‌های شما از جمله هورمون‌های گوارشی را تنظیم می‌کند. او اشاره می‌کند که اگر کم خواب هستید بدن تان احتمالا هورمونی به نام لپتین را سرکوب می‌کند که سیگنال می‌دهد:”من سیر هستم و دیگر نیازی ندارم” یا گرلین را افزایش می‌دهد هورمونی که به بدن دستور می‌دهد:”به من غذا بده”.
استراحت ناکافی هم چنین می‌تواند بر مهارت‌های تصمیم گیری، تنظیم عاطفی و ناحیه مغزی که مصرف غذا را تنظیم می‌کند تاثیر منفی بگذارد و مقاومت در برابر هوس خوردن غذا‌های بسیار خوش طعم را دشوارتر سازد،می‌توانید با کسب اطمینان از این که هفت تا نه ساعت در شب در محیطی خنک، تاریک و ساکت بخوابید خواب تان را بهبود بخشید. از نوشیدن کافئین دست کم شش ساعت پیش از خواب معمولی پیش از خواب خودداری ورزید. رعایت روال منظم استراحت و رابطه زوج‌ها نیز می‌تواند کمک کننده باشد.
مشکلات قند خون
برای برخی از افراد خستگی پس از غذا می‌تواند نشانه موضوع جدی تری باشد. آمار در حال حاضر نشان می‌دهد که بسیاری از مردم در ایالات متحده به دیابت یا پیش دیابت مبتلا هستند و نسبت به آن آگاهی ندارند. زمانی که فردی نتواند به درستی کربوهیدرات‌ها را متابولیزه کند و بنابراین مقدار زیادی انسولین در خون داشته باشد سطح انرژی اش کاهش خواهد یافت،اگر به طور منظم پس از غذا خوردن حتی پس از انجام تنظیمات رژیم غذایی احساس خواب آلودگی می‌کنید، از پزشک خود بخواهید آزمایش هموگلوبین A۱c را انجام دهد،استفانسکی می‌گوید:” این آزمایش میانگین سطح قند خون را اندازه گیری می‌کند و نشان می‌دهد که چه مقدار گلوکز به هموگلوبین در گلبول‌های قرمز متصل است. اگر این مقدار زیاد باشد نشان می‌دهد که بدن شما در حال تقلا برای متابولیسم غذا و متابولیسم کربوهیدرات‌ها می‌باشد.
