پونه کوهی، یا اورگانو، به عنوان یک ادویه غذایی بسیار خوش عطر و با تأثیرات قوی در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. مطالعات انجام‌شده توسط تیم محققان دانشگاه لانگ آیلند در سال ۲۰۱۲ نشان می‌دهد که این گیاه می‌تواند در درمان سرطان پروستات موثر باشد. مواد شیمیایی مانند کارواکرول که در این گیاه یافت می‌شود، از خودکشی سلول‌ها جلوگیری می‌کند. تحقیقات آمریکایی نشان می‌دهد که کارواکرول، یک ترکیب شیمیایی در پونه کوهی، موجب از بین رفتن نوروویروس‌ها در بدن موش می‌شود. این نتایج جذاب نشان می‌دهند که این ادویه غذایی ممکن است نقشی در پیشگیری از برخی از بیماری‌ها و حفظ سلامتی داشته باشد. با این گزارشات، پونه کوهی به عنوان یک ادویه معطر و مفید، برخی از ویژگی‌های درمانی خود را نیز نمایان کرده و می‌تواند به عنوان بخشی از رژیم غذایی برای حفظ سلامتی مورد استفاده قرار گیرد.
محققان آمریکایی دریافتند، یک ماده شیمیایی در «پونه کوهی» (اورگانو) موسوم به «کارواکرول» باعث از بین رفتن نوروویروس‌ها در بدن موش می‌شود. نورو ویروس مسوول 267 میلیون مورد گاسترو آنتریت حاد (التهاب معده و روده) در سراسر جهان است و این عامل بیماری‌زا از طریق تنفس، آب و مواد غذایی از فردی به فرد دیگر منتقل می‌شود. نورو ویروس‌ها از چهار دهه قبل شناسایی شده‌اند، اما درمان خاصی برای مقابله با آن تولید نشده است؛ این ویروس باعث آلوده شدن سطوح جامد شده و در برابر بسیاری از مواد ضدعفونی کننده نیز مقاومت می کنند.
محققان دانشگاه آریزونا به سرپرستی دکتر «کلی برایت» در تحقیقات خود دریافته‌اند، پونه کوهی (اورگانو) دارای ماده شیمیایی به نام کارواکرول (carvacrol) است که می‌تواند منجر به از بین رفتن نورو ویروس‌ها شود. این ماده شیمیایی قادر به شکستن لایه پروتئین‌های اطراف ویروس شده و عامل ضد میکروبی دیگر نیز با نفوذ به داخل ویروس، اقدام به از بین بردن آن می‌کند. کارواکرول هیچ گونه محصول فرعی یا گاز مضری تولید نمی‌کند و با توجه به عطر متمایز آن، قابلیت استفاده به عنوان ضدعفونی کننده در مدارس و بیمارستان‌ها را دارد. دکتر «برایت» تأکید می‌کند: برای دستیابی به پتانسیل بالقوه ضدعفونی کننده کارواکرول، تحقیقات بیشتر یباید انجام شود، اما می‌توان در آینده از این ماده شیمیایی به عنوان ضدعفونی کننده موادغذایی و حتی برای سطوح در ارتباط با سایر آنتی‌بیوتیک‌ها استفاده کرد که یک روش منحصربه فرد در حمله به ویروس محسوب می‌شود.
پونه کوهی (اورگانو) یک ادویه غذایی بسیار خوش عطر و قوی محسوب می‌شود؛ مطالعات صورت گرفته در سال 2012 توسط محققان دانشگاه لانگ آیلند نشان می‌دهد، می‌توان از این چاشنی برای درمان سرطان پروستات استفاده کرد و ماده شیمیایی کارواکرول از خودکشی سلول‌ها پیشگیری می‌کند. دکتر «سوپریا باوادکار» استادیار دانشگاه لانگ آیلند خاطر نشان می‌کند: برخی تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن پیتزا خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد و این خاصیت مرتبط با لیکوپن موجود در سس گوجه‌فرنگی عنوان می‌شد؛ اما تحقیقات جدید نشانگر نقش اساسی ادویه پونه کوهی در این زمینه است. ن تایج این مطالعه در مجله Applied Microbiology منتشر شده است.