«یاسمین کاراچی والا» کارشناس تناسب اندام پیلاتس درباره «اهمیت تغذیه برای بازسازی عضلات پس از ورزش» در تایمز آف ایندیا نوشته است: معتقدم یک رژیم غذایی مغذی کلید حفظ سلامتی است. توصیه من همیشه حفظ یک رژیم غذایی متعادل با ترکیب میوه‌ها و سبزیجات فصلی به همراه یک مشت بادام است. این کارشناس تناسب اندام به تعدادی از مهمترین مواد غذایی برای ریکاوری عضلات اشاره کرده که در این مطلب به آن‌ها پرداخته‌ایم.
بعد از تمرین ورزشی چه بخوریم؟
بادام: این آجیل سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به همین دلیل یک میان وعده ایده‌آل برای ورزشکاران محسوب می‌شود. بادام همچنین مملو از چربی‌های سالم، منیزیم، ویتامین E و پتاسیم است و انرژی لازم برای مبارزه با بی حالی تابستانی و فعال ماندن در طول روز را فراهم می‌کند. بادام به ریکاوری عضلات نیز کمک می‌کند. چرا که این آجیل یک میان وعده عالی برای مبارزه با بی حالی تابستانی و فعال ماندن در طول روز را فراهم می کند. بنابراین، دفعه بعد مطمئن شوید که یک مشت بادام بعد از تمرین برای سوخت رسانی به ماهیچه‌های خسته خود مصرف کنید.
ماست یونانی: این ماست یک انتخاب عالی پس از تمرین ورزشی است. ماست یونانی سرشار از پروتئین و پروبیوتیک، به ریکاوری سریعتر عضلات کمک می‌کند و سلامت روده را ارتقا می‌دهد. مخلوط کردن آن با میوه‌ها یا گرانولا یک میان وعده خوشمزه ایجاد می‌کند و افزودن یک مشت بادام ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد. ماست یونانی حاوی پروتئین بیشتری نسبت به ماست معمولی است و یک وعده کوچک آن حدود ۹ گرم پروتئین و ۴ گرم کربوهیدرات دارد. بنابراین، ترکیب ماست یونانی در غذای بعد از تمرین، ریکاوری سریع عضلات و سلامت کلی را تضمین می‌کند.
سیب زمینی شیرین: فردی که عمیقا روی تناسب اندام سرمایه گذاری کرده، می‌تواند سیب زمینی شیرین را با اولویت در برنامه تمرینی خود قرار دهد. سیب زمینی شیرین که سرشار از مواد مغذی ضروری مانند پروتئین و کلسیم است، انتخابی فوق العاده برای تامین انرژی بعد از تمرین است. ترکیب آن با مغزهایی مانند بادام، که سرشار از ویتامین E هستند، باعث تقویت مواد مغذی اضافی می شود. ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و به پیشگیری و رفع عوارض مختلف بیماری کمک می‌کند. با تبدیل کردن سیب زمینی شیرین به بخشی منظم از رژیم غذایی بعد از تمرین ورزشی، به خوبی در مسیر رسیدن به اهداف تناسب اندام خود قرار خواهید گرفت.
سبزیجات: سبزی‌های برگ دار منبع عالی گیاهی آهن هستند که برای انتقال اکسیژن در سراسر بدن، از جمله به ماهیچه‌ها، ضروری است. سبزی‌های تیره و برگ‌دار مانند اسفناج و کلم پیچ مملو از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که سلامت کلی را ارتقا می‌دهند. گنجاندن آن‌ها در وعده های غذایی بعد از تمرین ورزشی راهی عالی برای تامین مواد مغذی و حمایت از عملکرد عضلات است. برای طعم بیشتر، سعی کنید روی آن‌ها را با مقدار کمی عسل بپوشانید، که نه تنها طعم را افزایش می‌دهد، بلکه انرژی اضافی برای عملکرد بهینه نیز فراهم می‌کند.
بلغور، جو دوسر و موز: جو با کربوهیدرات‌ها و فیبرهایش انرژی طولانی مدتی به شما می‌دهد. موز با پتاسیم عملکرد و بازسازی و ریکاوری عضلات را تقویت می‌کند، جو دوسر را با عسل، توت‌ها و بادام برای مواد مغذی اضافی مانند ویتامین E که به سیستم ایمنی شما کمک می کند، همراه کنید. این وعده غذایی ترکیب مناسبی از کربوهیدرات، پروتئین و چربی‌های سالم را به شما می‌دهد تا بعد از تمرین به ریکاوری عضلات‌تان کمک کنید.
آب گیلاس ترش: بعد از تمرین مقداری آب گیلاس ترشی میل کنید. این آبمیوه بر خلاف نامش و ترشی موجود در آن نه تنها به طرز خوشمزه‌ای شیرین است، بلکه تقویت کننده قدرتمندی برای ریکاوری عضلات است. آب گیلاس که به عنوان یک ابرقهرمان برای عضلات لقب گرفته است به آرام کردن التهاب، کاهش درد عضلانی و تسریع بهبودی پس از جلسات تمرینی شدید کمک می‌کند. گنجاندن این نوشیدنی مغذی در برنامه روتین بعد از تمرین می‌تواند به شما کمک کند تا سریعتر بازسازی عضلات را انجام دهید و برای جلسه تمرین بعدی خود احساس شادابی کنید.