زنجبیل و زردچوبه، به عنوان مواد افزودنی، به آب هویج خواص شفا‌بخش بیشتری اضافه می‌کنند. به همین دلیل، ترکیب این مواد با آب هویج به عنوان یک معجون سالم و مفید برای سلامتی توصیه می‌شود. این ترکیب علاوه بر افزایش خواص آب هویج، می‌تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن، کاهش التهابات و حتی تسکین دردهای مفصلی کمک کند.
آیا می‌دانید که معجون آب هویج و زنجبیل می‌تواند به کاهش وزن کمک کند و بدن را سالم‌تر نگه دارد؟ نوشیدن این معجون باعث کاهش اشتها و حفظ میزان مایعات بدن می‌شود. آب هویج به دلیل کم‌کالری بودن و حاوی مواد مغذی، در دهه‌های اخیر مورد توجه قرار گرفته است.
حتماً این معجون را در رژیم غذایی‌تان اضافه کنید، زیرا آماده‌سازی آن آسان است و حاوی سبزیجاتی با ارزش غذایی است. همچنین دارای فیبر بالا، خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی می‌باشد که به متابولیسم، بهبود سیستم ایمنی بدن، و هضم غذا کمک می‌کند.
طرز تهیه ترکیب آب هویج و زنجبیل
برای لذت بردن از این نوشیدنی فوق‌العاده، تنها چند دقیقه وقت لازم است. زمانی که گرسنه هستید، این نوشیدنی عالی می‌تواند احساس سیری را به شما برساند و انرژی لازم را فراهم کند.
مواد لازم:
5 عدد هویج متوسط
آب از 3 عدد پرتقال
1 قاشق چای‌خوری زنجبیل رنده‌شده (5 گرم)
یک دوم قاشق چای‌خوری زردچوبه (2 گرم)
2 قاشق غذاخوری عسل (50 گرم)
طرز تهیه:
۱. هویج را پوست بکنید و آب آن‌ها را بگیرید.
۲. سپس زنجبیل و زردچوبه را به مخلوط‌کن اضافه کنید و تا زمانی که حسابی مخلوط شوند، مخلوط کنید.
۳. سپس عسل را نیز به آن اضافه کنید و بنوشید.
۴. این نوشیدنی را صبح‌ها یا هر زمانی که گرسنه هستید، می‌توانید بنوشید.
۵. برای بهترین نتایج، این کار را حداقل ۳ بار در هفته تکرار کنید.
خواص معجون آب هویج و زنجبیل
۱. سلامت قلب و عروق:
آب هویج و زنجبیل باعث بهبود سلامت قلب و عروق می‌شود و مکمل بسیار خوبی برای سلامتی شماست. حضور فیبر طبیعی، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی در این نوشیدنی، بهبود گردش خون و سلامت شریان‌ها را تضمین می‌کند.
۲. هضم را بهبود می‌بخشد:
مصرف معجون آب هویج و زنجبیل بهبود هضم را تسریع می‌کند و مشکلات مانند یبوست و سوزش معده را کاهش می‌دهد.
۳. پوست شما را سالم‌تر و زیباتر می‌کند:
حضور ویتامین A و C در آب هویج و زنجبیل، باعث بهبود کلاژن سازی و افزایش جریان خون به پوست می‌شود، که بهبود پوست و جلوگیری از پیری زودرس را تضمین می‌کند.
۴. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند:
وجود ویتامین های A و C در آب هویج زنجبیل باعث ایجاد تغییرات قابل توجهی در مغز استخوان شده که باعث بهبود سیستم ایمنی بدن نیز خواهد شد. گفته می‌شود یک کاسه آب هویج زنجبیل حاوی ۳۳۴۱۲ واحد ویتامین A بوده که باعث رشد گلبول‌های سفید خون شده و همچنین این نوشیدنی عوامل بیماری‌زا را در بدن از بین می‌برد و در درمان سرماخوردگی نیز موثر واقع می‌شود.
۵. یک نوشیدنی عالی برای مادران باردار است:
خانم‌های باردار دائماً نگران غذاها و نوشیدنی‌هایی هستند که مصرف می‌کنند تا مبادا به جنین آسیب برسد. آب هویج غنی از ویتامین A است که رشد سلولی را تا حد زیادی تقویت کرده و باعث می‌شود جنین در رحم مادر رشد سالمی داشته باشد. همچنین مصرف این نوشیدنی از بروز خطراتی که ممکن است در پی عفونت برای جنین اتفاق بیفتد جلوگیری می‌کند. آب هویج زنجبیل بسیار مغذی بوده و به دلیل وفور کلسیم به کیفیت شیر مادر نیز کمک خواهد کرد.
۶. خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد:
وجود ویتامین C در آب هویج باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان می‌شود. همچنین زنجبیل توانایی محافظت از انسان دربرابر سرطان روده بزرگ را نیز دارد. هویج در این مخلوط سرشار از کاروتنوئید است.
۷. در سلامت مو و ناخن نقش دارد:
زندگی امروزه ما استرس زاست و سبک زندگی چالش‌برانگیزی داریم. آب هویج زنجبیل سرشار از ویتامین A و K است که به تغذیه موها کمک بسزایی می‌کند. مصرف این نوشیدنی در کاهش ریزش و تقویت موها و همچنین استحکام ناخن‌ها موثر است.
۸. به احتباس مایع کمک می‌کند:
افرادی که مشکلات التهابی دارند، با نوشیدن آب هویج زنجبیل به طور منظم، می‌توانند آن را کاهش دهند. هویج و زنجبیل، هر دو دارای خواص دیورتیک هستند، که کلیه‌ها را تحریک می‌کنند تا بتوانند مایعات را دفع کنند و جریان خون را افزایش داده و التهاب در ناحیه آسیب دیده را کاهش می‌دهند.
۹. موثر برای کاهش وزن:
نوشیدن معجون آب هویج و زنجبیل می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. این نوشیدنی به متابولیسم بدن کمک می‌کند و انرژی می‌دهد، همچنین مواد مغذی موجود در آن به هضم چربی‌ها کمک می‌کنند و قند را به سوخت تبدیل می‌کنند.
۱۰. تقویت سیستم ایمنی بدن:
نوشیدن معجون آب هویج و زنجبیل به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و از بیماری‌های مختلف محافظت می‌کند. ویتامین‌های A، C و E که در آن حضور دارند، باعث تقویت سلول‌های قرمز و سفید خون می‌شوند که نقش مهمی در سیستم ایمنی بدن دارند.
۱۱. حفظ سلامت لثه و دندان:
هویج به تنهایی یک درمان بسیار موثر برای تقویت سلامت دهان و دندان است. نوشیدن یک لیوان آب هویج و زنجبیل پس از غذا می‌تواند به پاکسازی لکه‌های موجود بر روی دندان‌ها کمک کند و از خونریزی و متورم شدن لثه‌ها جلوگیری نماید.
۱۲. بهبود سلامت کبد:
مصرف آب هویج و زنجبیل می‌تواند به بهبود سلامت کبد کمک کند. این نوشیدنی به حفظ آبدهی کمک کرده و تجمع چربی‌ها در کبد را کاهش داده و باعث تطهیر کبد از سموم و زهرهای مضر می‌شود.
۱۳. ضد آفتاب طبیعی:
افزودن زنجبیل به آب هویج باعث می‌شود که این نوشیدنی حاوی فیتونوتریانت‌هایی شود که از پوست در برابر اثرات مضر نور خورشید محافظت می‌کنند. وجود بتاکاروتنوئیدها در هویج باعث حفظ سلامت و زیبایی پوست می‌شود.
۱۴. جوانسازی پوست:
مواد مغذی و ویتامین A موجود در آب هویج و زنجبیل به تقویت ساختار پوست کمک کرده و ازبین بردن چین و چروک پوست و درمان اختلالات پوستی از جمله اگزما و درماتیت را تسهیل می‌کند.
۱۵. درمان آکنه:
آکنه می‌تواند به دلایل مختلفی نظیر حساسیت‌های غذایی یا شرایط آب و هوایی بروی پوست ظاهر شود. مصرف آب هویج و زنجبیل به عنوان یکی از بهترین راه‌حل‌ها برای رفع آکنه، زیرا غنی از مواد مغذی مفید برای پوست است.
۱۶. تقویت عملکرد مغز:
مغز از اندام‌های مستعد در برابر استرس روزمره است و یکی از بزرگترین اختلالات مغزی، آلزایمر است. مصرف آب هویج و زنجبیل می‌تواند به تأخیر در بروز آلزایمر کمک کرده و عملکرد مغز را بهبود بخشد.
با توجه به این خواص، مصرف منظم آب هویج و زنجبیل می‌تواند به بهبود و سلامتی کلیه بخش‌های بدن، از دهان و دندان تا پوست و مغز، کمک کند.
جمع بندی
آب هویج و زنجبیل نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه است، بلکه برای سلامتی بدن نیز بسیار مفید است. این ترکیب با خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ویتامینی و معدنی خود، به بهبود سلامت دهان، پوست، سیستم گوارشی، سیستم ایمنی بدن و عملکرد مغز کمک می‌کند. به عنوان یک راهکار طبیعی و آسان برای تقویت سلامتی، مصرف منظم این نوشیدنی می‌تواند به بهبود کلی سلامتی کمک کند.