خوردن روزانه میوه می تواند به کاهش ریسک ابتلا به سرطان سینه کمک کند. در حقیقت در تحقیقی که در سال ۲۰۱۸ روی زنان بالای ۳۰ سال صورت گرفت نشان دادند که مصرف میوه ریسک ابتلا به سرطان سینه را کم می کند. میوه به خاطر خواص آنتی اکسیدانش شهرت دارد و اجزای آن با رادیکال های آزاد سرطان زا مبارزه می کند. میوه ها علاوه بر مزایایی که در مبارزه با سرطان سینه دارند خواص دیگری نیز دارند. از جمله این خواص میوه، به خصوص میوه تازه، می توان به تاثیر روی سلامت کل و پیشگیری از بیماری ها، کنترل فشار خون بالا، مبارزه با دیابت نوع ۲ و سنگ کلیه اشاره کرد. علاوه بر این، میوه ها می تواند با سرطان دهان، شکم و روده بزرگ مقابله کند.
خواص بازدارنده سرطان سینه در میوه ها
میوه ها نقشی اساسی در پیشگیری از سرطان یا درمان آن دارند. این خواص به علت موارد زیر است:
خاصیت فنولیک
ترکیبات طبیعی فنولیک از قدیم تا به حال بسیار مورد توجه بوده اند. دلیل این توجه، خاصیت آن ها در پیشگیری از سرطان و درمان سرطان است. این ترکیبات روی چرخه پیشرفت سرطان تاثیر می گذارند و مانع پیشرفت آن می شوند. بسیاری از انواع ترکیبات فنولیک نقشی اساسی در کنترل رشد انواع سرطان ها داشته اند. فنول ها همچنین خاصیت ضد عفونی کننده و آنتی باکتریال دارند. در تحریک سیستم عصبی و سیستم ایمنی نقش دارند و مزایای دیگری نیز روی سلامتی دارند.
بیشتر بدانید: استرس را با این خوراکی های خوشمزه از خود دور کنید!
خاصیت آنتی اکسیدان ها در سرطان سینه
استرس اکسیداتیو می تواند سبب آسیب به مواد ژنتیکی در سلول ها شود و همین آسیب سبب پیشرفت سرطان می شود. میوه هایی با خاصیت آنتی اکسیدان نقشی اساسی در کاهش این خطر دارند.
تاثیر آنتی پرولیفراتیو
بسیاری از میوه ها خاصیت آنتی پرولیفراتیو دارند. به این معنی که از رشد انواع مختلفی از سرطان ها پیشگیری می کنند.
| میوه هایی با خاصیت آنتی پرولیفراتیو | میوه هایی با خاصیت آنتی اکسیدان | میوه هایی با خاصیت فنولیک |
| لیمو | سیب | سیب |
| سیب | انگور قرمز | انگور قرمز |
| توت فرنگی | توت فرنگی | توت فرنگی |
| بلوبری | بلوبری | بلوبری |
| تمشک | تمشک | تمشک |
| انگور قرمز | هلو | آناناس |
| موز | لیمو | موز |
| گریپ فروت | گلابی | هلو |
| هلو | موز | لیمو |
| قره قات | پرتقال | پرتقال |
| گریپ فروت | گلابی | |
| آناناس | گریپ فروت | |
| قره قات | قره قات |
ترکیبات دیگر و مزایای آن ها در سرطان سینه
علاوه بر خاصیت میوه ها در مبارزه با سرطان سینه، میوه ها شامل این خاصیت های ضد بیماری نیز هستند:
فیبر غذایی
میوه های تر و خشک منبعی غنی از فیبر خوراکی هستند. وقتی سالاد میوه تشکیل شده از سیب، قره قات و موز درست می کنید باید بدانید که این گونه سطح کلسترول خود را پایین می آورید، ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را کم می کنید و سیستم گوارش خود را سالم نگه می دارید. فیبر موجود در میوه ها به کاهش یبوست و دیورتیکولوز کمک می کند. به علاوه فیبر به فرد احساس سیری می دهد و اشتهای او را کم می کند. فیبر در کاهش ریسک ابتلا به سرطان کولورکتال نیز مفید است.
اسید فولیک
اسید فولیک یا فولات برای تولید سلول های خونی ضروری است. این سلول ها اکسیژن را به سرتاسر بدن منتقل می کند. این سلول ها ضایعات را هم از بافت ها بیرون می کنند. زنان پیش از یائسگی و آن هایی که در سه ماه اول بارداری هستند به فولات بیشتری نسبت به بقیه نیاز دارند. خوردن میوه ها و سبزیجات سرشار از فولات یا مصرف مکمل های اسید فولیک کمک به کاهش نقص لوله عصبی، اسپینا بیفیدا و آنانسفالی در کودکان می شود. پرتقال میوه ای است که سرشار از اسید فولیک است.
پتاسیم
نقش الکترولیتی پتاسیم با کمک به متابولیسم، ماهیچه ها را سالم نگه می دارد. میوه های سرشار از پتاسیم شامل این مواردند: موز، آلو، هلو خشک شده، زردآلو، طالبی و خربزه شیرین هستند. آب آلو و آب پرتقال هم منبع خوبی از این مواد مغذی هستند. این موارد کمک به نگه داشتن فشار خون در سطحی مناسب می کنند.
ویتامین C
پرتقال و سایر مرکبات سرشار از ویتامین C هستند که برای تمام بافت های بدن مهم است. ویتامین C به رشد و ترمیم بافت ها کمک می کند، به بهبود و ترمیم زخم کمک می کند و دندان ها و لثه تان را سالم نگه می دارد.
راهنمایی برای مصرف میوه
وقتی صحبت از مصرف میوه می شود سازمان کشاورزی آمریکا میزان زیر را پیشنهاد می دهد:
- مردان: روزانه حدود دو پیمانه میوه
- زنان بین ۱۹ تا ۳۰: روزانه حدود دو پیمانه میوه
- زنان بالای ۳۰ سال: روزانه یک و نیم پیمانه میوه
افرادی که روزانه بیش از ۳۰ دقیقه ورزش می کنند باید به میزان بیشتری میوه مصرف کنند و باید به میزان مناسب، کالری دریافت کنند.
بیشتر بخوانید: آسپیرین ، خطر سرطان سینه را كم می كند
خوردن میوه و سرطان سینه
خوردن میوه های تازه تاثیر مثبتی روی سلامتی دارد. بهترین راه این است که از انواع مختلفی از میوه ها استفاده کنید. رنگ تیره میوه ها و سبزیجات نشان دهنده این خصوصیت شان است که می توانند با سرطان مقابله کنند. اگر دنبال روش های خیلی راحت می گردید، از میوه های از قبل برش داده شده و بسته بندی شده که شکر اضافی ندارند استفاده کنید.
میوه های خشک هم انتخاب مناسب دیگری هستند و در بیشتر فروشگاه ها پیدا می شوند. میوه های یخ زده را می توانید در اسموتی، پای یا کمپوت استفاده کنید. پوره های از قبل آماده شده میوه، معمولا فیبر کمی دارند یا اصلا فیبر ندارند اما هنوز هم پر خاصیت هستند.
بیشتر بخوانید: ارتباط میزان انسولین خون و ابتلا به سرطان سینه