خوراک میگو با بلغور جو را چطور درست کنیم که لاغر شویم؟

غزاله ذوالفقاری
غذایی مخصوص فشـــار خونی ها

نکته سلامت:
تحقیقات نشان داده که نه
تنها مصرف میگو، که مصرف جو و ذرت هم برای کاهش
فشارخون بسیار مفید هستند.

برای 4 نفر

شیر
کم
چرب: یک
پیمانه

آب:
یک و یکسوم پیمانه

نمک:
مقداری

بلغور
جو:
نصف پیمانه

روغن
گیاهی:
یک قاشق
سوپخوری

سوسیس
گیاهی:
85 گرم، خرد
شده

پیاز: 280 تا 340 گرم ساطوری شده

فلفل
قرمز:
یک عدد خرد
شده

میگوی
درشت:
450 گرم پوست
کنده و تمیز شده

ادویه
مخلوط:
یک قاشق
سوپخوری

دانه
ذرت: 4 فنجان

روش تهیه :

در یک قابلمه 4
لیتری، شیر را گرم کرده، یک پیمانه آب و مقدار کمی نمک هم بریزید تا بجوشد. بلغور جو را داخل آب ریخته و در قابلمه را
10
دقیقه ببندید تا به آرامی بجوشد و گه گاه آن را بههم بزنید. همزمان در یک تابه گود، روغن را با دمای متوسط رو به بالا گرم کنید و سوسیسهای گیاهی را 2
دقیقه در روغن بپزید تا برشته شوند. پیاز و فلفل قرمز را هم اضافه کنید. 5دقیقه این مواد را بپزید تا ترد شوند. حالا میگوها را همراه با ادویه داخل تابه بریزید و یکسوم باقیمانده آب را هم اضافه کنید؛ 2 دقیقه دیگر مواد را بپزید تا کمی رنگشان برگردد. حالا ذرت را به بلغور جو اضافه کنید و یک دقیقه بپزید. در نهایت مخلوط میگو را بین 4 بشقاب تقسیم کرده و سس بلغور و ذرت را هم رویشان بریزید.

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
مطالب پیشنهادی

نظر خود را وارد نمایید
لغو پاسخ