تهیه عدسی به روشی بسیار ساده
تهیه عدس بسیار ساده و آسان است. برای تهیه عدس باید آن را درون آب بریزید و به مدت 20 تا 25 دقیقه روی حرارت بگذارید. در صورتی که ظاهر عدس و حفظ شکل آن برای‌تان مهم است باید مراقب باشید که بیش از 20 دقیقه عدس را روی حرارت قرار ندهید، چراکه جوشیدن بیش از اندازه عدس موجب از بین رفتن شکل ظاهری آن و شکسته شدن دانه‌های عدس می‌شود اما باید مراقب باشید هنگام پختن عدس به آن نمک اضافه نکنید. زیرا افزودن نمک هنگام جوشیدن عدس در آب موجب جذب مقدار بیشتری نمک شده و علاوه بر این، موجب سفت شدن دانه‌های عدس و خشک شدن آن می‌شود.
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟