هندوانه
در مقایسه با سیب مواد معدنی و ویتامین‌های بسیار کمتری دارد اما نمی‌توان از لیکوپن
و الکترولیت‌های موجود در هندوانه هم چشم پوشید.لیکوپن موجود در هندوانه هم برای
سرطان پروستات، هم برای چشم و هم برای تقویت قوای جنسی آقایان مفید است.
البته بخش اعظم هندوانه آب است و این آب برای رفع تشنگی
بسیار موثرتر از آب آشامیدنی است. زیرا وقتی عرق می‌کنیم الکترولیت‌هایی مثل سدیم، پتاسیم، کلر و … هم دفع می‌شود. به این ترتیب وقتی آب می‌نوشیم، خون رقیق‌تر شده و مقدار الکترولیت‌های باقی‌مانده در خون باز هم رقیق‌تر شده و باعث افت فشارخون می‌شود. اما وقتی هندوانه می‌خوریم، چون تمام الکترولیت‌های مورد نیاز بدن را به‌طور متوازن دارد، درست مثل یک سرم عمل کرده و در سریع‌ترین زمان ممکن تمام الکترولیت‌های ازدست‌رفته به خاطر تعریق، اسهال یا هر بیماری دیگری را در بدن
جایگزین می‌کند.