همه می دانیم کهویتامین ها نقش حیاتی برای سلامت انسان ها داشته و وجود آنها در بدن برای ادامه بقا لازم و ضروری است. کمبود ویتامین ها در گروه های مختلف نشانه ها و عوارض جدی برای سلامت بدن دارند.کمبود ویتامین ها در بدن، علائم متفاوتی ایجاد می کند که گاهی بسیار خفیف و گاهی خطرناک و غیرقابل جبران است. از این رو می توان به نقش حیاتی آنها پی برد. نشانه های کمبود هر ویتامین متفاوت از دیگری است. در ادامه مطلب شما را باعلایم عجیب کمبود ویتامین ها آشنا می کنیم.
فراموش نکنید همواره بهترین راه دریافت ویتامین ها، رعایت تنوع و تعادل در برنامه غذایی و استفاده مناسب از تمام گروه هایی غذایی به ویژه میوه ها و سبزیجات است.
ترک گوشه لب های پوسته پوسته
اگر مشاهده کردید روی لب هایتان پوسته پوسته شده و ترک های سفید دارد ممکن است دچار کمبودویتامین های گروه B شده بخصوص ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3) و B12 و همچنین کمبود آهن و زینک شده باشید. این نوع کمبودها به ویژه در بین افرادی که به تغذیه گیاهخواری روی آورده اند و تغذیه متعادلی ندارند بیشتر است.
بهترین کار این است که از ماهی آزاد، تخم مرغ، ماهی تن و همچنین غذاهای دریایی بیشتر استفاده کنید. برای افرادی که گوشت نمی خورند نیز مصرف عدس، بادام هندی، گوجه فرنگی خشک شده و کنجد و غیره توصیه می شود. یادتان باشد مصرف ویتامین C را نیز افزایش دهید تا آهن بیشتر جذب بدنتان شود. برای این کار نیز به سراغ بروکلی، کلم ها، فلفل دلمه ای قرمز و گل کلم بروید.
ریزش موی شدید و مشکلات پوستی
ویتامین D بسیار مهم تر از یک ویتامین ساده است. کمبود آن باعث شکنندگی استخوان ها، مشکل جوش خوردن استخوان، راشیتیسم، پوسیدگی دندان ها، سنگ کلیه، ضعف عضلانی شدید و عدم جذب کافی کلسیم می شود.
این مسئله می تواند ناشی از کمبود زینک باشد. ریزش مواز علائم مستقیم کمبود این ماده مغذی است که همچنین در التیام زخم ها مشکل ایجاد کرده و باعث می شود پوست به خوبی مرطوب نشود. کمبود زینک (روی) اغلب باعث بروز مشکلات پوستی مانند بروز لکه های قرمز رنگ روی پوست و کبودی آن در تماس جزئی با اشیاء می شود.
البته این علائم با وجود کمبود ویتامین B7 و همچنینویتامین های محلول در چربی مانند ویتامین A،D،E و K نیز بروز می کند. اگر تخم مرغ خام مصرف می کنید ممکن است میزان بیوتین بدنتان دچار مشکل شود چون تخم مرغ حاوی پروتئینی است که مانع از جذب این ویتامین می شود. راه حل مشکل این است که از مخمر آب جو، میوه های خشک، تخمه کدو، غلات کامل، محصولات لبنی، ماهی آزاد، آووکادو، گل کلم، قارچ، تمشک و موز استفاده کنید.
جوش های سفید و قرمز روی گونه و بازوها
اگر روی گونه ها یا بازوهایتان جوش های قرمز رنگی مشاهده می کنید.شاید دچار کمبود اسیدهای چرب ضروری و ویتامین های گروه A و D شده اید. این جوش های قرمز رنگ با آکنه فرق داشته و مقاوم تر هستند. این ها دردناک بوده و به سختی از بین می روند چون شکل شان مانند یک توپ چربی است.
راه حل مشکل این است که تا می توانید مصرف چربی های اشباع شده یا ترانس را کاهش داده و در عوض چربی های سالم میل کنید. ماهی آزاد، تخم کتان، تخم شربتی و شاهدانه و همچنین آجیل هایی مانند بادام و گردو و غیره را به برنامه غذایی تان اضافه کنید. برای افزایش میزان ویتامین A بدنتان نیز به سراغ هویج، سیب زمینی شیرین و فلفل دلمه ای قرمز بروید.
خشکی مفاصل دست ها و پاها
مور مور شدن و خشکی مفاصل دست ها و پاها می تواند ناشی از کمبود ویتامین B بخصوص ویتامین های B6، B9(اسیدفولیک) و B12 باشد. زمانی که بدن به میزان کافی از این ویتامین ها در اختیار نداشته باشد عصب های پریفریک و همچنین عصب های پوست تحت تأثیر قرار می گیرند.
این کمبود همچنین باعث بروز افسردگی، نگرانی و اضطراب شدید، خستگی، کم خونی و اختلالات هورمونی می شود. برای مقابله با این مشکلات به سراغ اسفناج، مارچوبه، لوبیاها، تخم مرغ و غذاهای دریایی بروید.
گرفتگی عضلانی و درد در پاها، ساق پا و پشت ساق پا
چنین مشکلاتی از کمبود پتاسیم، کلسیم و منیزیم ناشی می شود. در برخی موارد تنها یک کدام از این مواد معدنی در بدن کاهش پیدا می کند و در برخی موارد مشکل از کمبود هر سه ناشی می شود. اگر شروع به انجام ورزش های سنگین کرده اید ممکن است بدنتان به دلیل تعریق زیاد مواد معدنی ویتامین های (گروه B) بیشتری از دست بدهد. بنابراین علاوه بر ادامه ورزشتان لازم است که مصرف موز، فندق، بادام، کدوحلوایی، گیلاس، سیب، بروکلی، گریپ فروت، کلم کیل، گیاه قاصدک و اسفناج را افزایش دهید.
علائم کمبود ویتامین در صورت شما