قرار دادن ظروف پلاستیکی در مایکروفر؛ خطری برای سلامتی شما
بنا بر آخرین تحقیقات انجام شده، که در همین هفته در ژورنال Hypertension (فشار خون بالا) به چاپ رسید، مواد شیمیایی، به نام فتالات، در ظروف پلاستیکی به کار رفته است که خطر ابتلا به فشار خون بالا و دیابت نوع 2 در کودکان و نوجوانان را افزایش می دهد.
لازم به ذکر است که این ماده هم چنین در صابون و مواد آرایشی به کار می رود.
نویسنده مطالعات، دکتر لئوناردو تراساند، استاد دانشگاه Langone نیویورک، می گوید: “تحقیقات ما بر نگرانی مان مبنی بر این که مواد شیمیایی ممکن است منجر به مقاومت به انسولین، فشار خون بالا و دیگر اختلالات متابولیکی در بدن شوند، می افزاید.”
از این چند قانون در استفاده از ظروف پلاستیکی در آشپزخانه پیروی کنید:
- هرگز غذا را در ظروف پلاستیکی در مایکروفر نگذارید.
- ظروف پلاستیکی را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید.
- از فویل آلومینیوم و یا کاغذ مومی به جای ظروف پلاستیکی استفاده کنید.
- سعی کنید ظروف پلاستیکی را با ظروف نگهداری شیشه ای جایگزین کنید.
- در انتخاب نوشابه و غذاهای فراوری شده عاقلانه رفتار کنید.
- غذایتان را خودتان با استفاده از مواد غذایی تازه درست کنید.
منبع: www.everydayhealth.com