خوردن پیاز دهان را خوشبو، کمر را محکم، بشره را لطیف میسازد.
درد و مرض را میبرد و پی را محکم، نیروی راه رفتن را بسیار، آب کمر را زیاد و تب
را برطرف میکند. امام صادق (ع)
پیاز خام نیز یکی از غذاهای ضدعفونی کننده است. معده و رودهها
را از عفونت گوشت پاک میکند، دارای انسولین نباتی است، مرض قند را معالجه و از
ابتلاء به آن جلوگیری میکند.
هر شخص سالم که بخواهد سلامتی خود را حفظ کند باید در 24
ساعت با غذای خود در حدود نیم سیر پیاز بخورد. پیاز دارای گوگرد است و برای رشد
موهای بدن بسیار لازمست.
پیاز دارای ویتامینهای مختلف مخصوصاً ویتامین «ث» بوده و
از رقیق شدن خون جلوگیری میکند. پیاز نابود کننده ضد ویتامین «ب» میباشد که در
مغز برنج بوده و ویتامینهای بدن را رسوب میدهد.
پیاز دارای فسفر است، غذای مغز و مشوق امور آمیزشی است،
پیاز آهک دارد و استخوانبندی و دندانها را محکم کرده و از نرمی استخوان جلوگیری
میکند.
در پیاز آنزیم مخصوصی است که اشک را زیادتر و ترشحات داخلی
غدد اشک را که ضد سرطان است زیاد میکند. اشتها به غذا و شهوت را زیاد میکند.
پیاز عامل تندرستی و طول عمر است.