داشتن یک رژیم غذایی که سرشار از چربی های اشباع شده باشد، می تواند سطح کلسترول خون را بالا ببرد، و داشتن کلسترول بالا، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد.
چربی های اشباع شده نوعی از چربی است که در کره، حیوانات حرام گوشت، کیک و بیسکویت، گوشت های پر چرب، سوسیس، کالباس و ژامبون، پنیر و خامه موجود است.
توصیه های زیر می تواند به شما در کاهش مصرف چربی های اشباع در رژیم غذایی تان کمک کند:
- مقایسه ی برچسب های تغذیه روی خوراکی ها در هنگام خرید؛ به طوری که می توانید مواد غذایی حاوی چربی کمتر را انتخاب کنید.
- در هنگام خرید گوشت، از قصاب بخواهید که به شما گوشت لخم یا همان کم چربی را به شما بدهد.
- فراورده های لبنی کم چرب، مانند شیر 1٪ چربی، ماست ساده و کم چرب یا پنیر کم چرب را انتخاب نمایید.
- به جای سرخ کردن مواد غذایی، آن ها را به صورت گریل شده، آب پز شده و یا بخار پز شده مصرف کنید.
- اندازه گیری روغن با یک قاشق غذاخوری و یا استفاده از اسپری روغن؛ به جای ریختن آن را مستقیمن در تابه بریزید.
- بریدن چربی قابل مشاهده و پوست گوشت قبل از پخت و پز.
- مصرف سبزیجات و یا دانه های بیشتر در خورش ها، و خوردن کمتر گوشت.
- سعی کنید روغن زیتون و یا روغن آفتاب گردان را جایگزین روغن های مصرفی تان کنید.
منبع: nhs.uk
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟