در مناطق گرمسیری و هوای گرم (تابستان) قدرت هضم کم است و در نتیجه نباید
در مصرف غذاهای سنگین مانند گوشت‌های قرمز (که هم حرارت بالا دارند و هم هضم آنها
سخت است)، سرخ‌کردنی‌ها و گرمی‌جات مثل فلفل و ادویه‌ها زیاده‌روی کرد.
مناطق گرمسیری (مرکزی و جنوبی) باید از گرمی‌جات کمتر استفاده کنند. در
مورد مصرف زیاد خرما در این مناطق باید گفت خرما انواع مختلفی دارد و به عادات غذایی
شخص از دوران کودکی نیز وابسته است. این نکات
در خصوص محیط و اقالیم به ویژه برای مسافران بسیار حائز اهمیت است. مثلاً با مسافرت
به منطقه‌ای از کشور، آداب غذایی نیز باید متناسب با آن منطقه تغییر کند، به طور مثال
فردی که در تهران، با خوردن حتی یک حبه سیر به ویژه سرخ‌کرده بی‌خواب و عصبی می‌شود
و حرارت بدنش افزایش می‌یابد با مسافرت به مناطق شمالی، متوجه خواهد شد که با خوردن
چند حبه سیر هم مشکلی برایش پیش نمی‌آید. در مورد مصرف خرما و عسل هم همین‌طور و یا
با مصرف ماهی، ماست یا دوغ در شمال ممکن است حالت خواب‌آلودگی ایجاد شود، ولی در تهران
یا یزد، مشکلی پیش نمی‌آید.