اولین مرحله در درمان و کنترل آفت بررسی ارتباط علایم با بیماری‌های سیستمیک است . سوءتغذیه یکی از مهمترین عوامل آفت دهانی است، بهترین روش جبران کمبود ویتامین B12 و آهن در این افراد رعایت یک رژیم غذایی مناسب همراه با گوشت قرمز است و مکمل‌های آهن به عنوان روش درمانی به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. آفت دهانی یک بیماری دردناک و عود کننده مخاط دهان بوده که به صورت زخم‌های کوچک و بزرگ، گرد و کم عمق هستند که در داخل دهان شکل می‌گیرند .سوء تغذیه یکی از مهمترین علل آفت دهانی است، مصرف نکردن گوشت قرمز و ویتامین B12 در ایجاد این بیماری موثر است.تغییرات هورمونی در زنان یکی دیگر از عوامل این بیماری است .ایام قبل از قاعدگی و دیگر عوامل تغییرات هورمونی خصوصا افزایش هورمون استروژن در بروز ضایعات آفتی موثر است.آزمایش خون جهت C.B.C، بررسی میزان آهن کافی، اسید فولیک و ویتامین B12 لازم است انجام شود، اگر فردی به دلیل کمبودهای تغذیه‌ای و نقایص خونی دچار آفت دهانی شود بهترین روش درمانی این افراد تجویز رژیم غذایی مناسب است و مکمل‌های آهن به علت اینکه در بدن ذخیره نمی شوند به هیچ وجه مناسب نیست.به هرحال تعداد زیادی از مبتلایان به آفت واقعا سالم هستند و هیچ گونه مشکل سیستمیک ندارند و درمان شامل کنترل بیماری به صورت موضعی است.
(سیمرغ)