توت
میوه‌ای
پرخاصیت و البته پرکالری است. 100 گرم توت حاوی 61 کیلوکالری انرژی است که همین
مقدار توت خشک 360 کیلوکالری انرژی به بدن می‌رساند. هر فنجان توت حاوی 9/0 گرم پروتئین،
1/1 گرم چربی و 16 میلی‌گرم کلسیم است. بد نیست بدانید میزان توصیه شده کلسیم 800 میلی‌گرم در روز است. البته 8/0 میلی‌گرم آهن، 280 واحد ویتامین A،
2میلی‌گرم
ویتامین B1، 6 میلی‌گرم ویتامین B2، 1/1میلی‌گرم ویتامین B3
هم در یک فنجان توت پیدا می‌شود. توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر،
تانن و منیزیم است. توت یکی از میوه‌های غنی از سوربیول است و به بیماران
کبدی بسیار کمک می‌کند، اما همین میوه برای کسانی که دارای بیماری‌های چشمی مثل
آب‌مروارید
هستند، به مقدار زیادبه هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود. چون این میوه قند بالایی داشته و
قندش خیلی زود جذب می‌شود.
درست
است که خوراکی‌های شیرین طبیعی بهتر از قندهای مصنوعی هستند اما مصرف زیاد و بی‌اندازه این
منابع هم می‌تواند مشکل‌ساز باشد.