روغن‌زیتون قلب را قوی می‌کند؟

نقش روغن‌زیتون در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی از مدت‌ها پیش
اثبات شده است. بیماری‌های قلبی به طور عمده بر اثر واکنش اکسیژن در بدن و رادیکال‌های
آزاد و وجود کلسترول بد ایجاد می‌شود و روغن‌زیتون باعث می‌شود چربی‌های بد خون بالا
نرود. دلیل اثر محافظتی روغن‌زیتون بر قلب این است که روغن‌زیتون نوعی آنتی‌اکسیدان
دارد که گلبول‌های قرمز خون را از صدمه دیدن نجات می‌دهد. روغن‌زیتون تصفیه نشده سرشار
از این نوع آنتی‌اکسیدان است که برای حفظ سلامت قلب بسیار مفید است و از این رو استفاده
از این روغن در مقایسه با روغن‌زیتون تصفیه شده مفیدتر است. از نظر طب سنتی برخی بیماری‌های
قلب وجود دارد که با مشارکت معده رخ می‌دهد. روغن‌زیتون به معده کمک می‌کند تا وظیفه
خود را درست انجام دهد، به‌خصوص در افرادی که یبوست دارند روغن‌زیتون برای هضم غذا
بسیار مفید است. بهتر است روغن‌زیتون از نوع بودار باشد و درمیان انواع زیتون، زیتون
سبز انتخاب شود. مصرف روزانه مقدار کمی روغن‌زیتون به‌طور منظم سبب پیشگیری از تصلب
شرائین (سفت و سخت شدن شریان‌های بدن) و حفاظت قلب از برخی بیماری‌ها می‌شود. بهترین
غذا برای حفظ سلامت قلب و جلوگیری از سکته‌های قلبی یا ابتلا به بیماری‌های قلبی و
عروقی مصرف مداوم زیتون یا روغن‌زیتون است.