از آنجا که در زمستان میزان تابش نور خورشید در مقایسه با فصل‌های گرم بسیار کم است دریافت ویتامین D بدن انسان کاهش می‌یابد و همین مسئله می‌تواند مهم‌ترین علت برای گنجاندن موادغذایی و خوراکی‌های سرشار از ویتامین D در برنامه‌های غذایی باشد. به همین دلیل بسیاری از درمانگران مصرف قارچ در زمستان را بهترین منبع تغذیه برای ویتامین D می‌دانند و بر این باورند که مصرف این خوراکی موجب جذب بیشتر کلسیم دریافتی در بدن می‌شود و در عین حال احتمال ابتلا به خستگی‌های مزمن و زودرس را در طول روز به ویژه در روزهای زمستانی به حداقل می‌رساند.
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟