اگر می خواهید از روغن کنجد استفاده کنید دقت کنید که روغن سرد باشد که
به نام FIRST COLD PRESSED“” معروف است ، زیرا در اثر حرارت دادن، روغن کنجد خواص خود
را از دست می دهند .
از نظر طب قدیم ایران، کنجد گرم است . کنجد بسیار مغذی است و در اکثر
کشورهای فقیر به عنوان جانشین گوشت بکار می رود . خواص مفید کنجد به شرح زیر است :
1) برای چاق شدن و
تقویت نیروی جنسی موثر است.
2) برای رفع قولنج
کنجد را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید و به مقدار نصف وزن کنجد ، مغز بادام پوست کنده را به آن اضافه کنید. سپس آنها را پودر
کنید و هر روز به مقدار یک قاشق سوپ خوری از آن بخورید .
3) کنجد گرفتگی صدا
را از بین می برد .
4) نرم کننده معده
و روده است.
5) کره کنجد که در
کانادا بنام تاهیتی معروف است و شبیه ارده می باشد ، غذای خوبی برای رشد بچه هاست.
6) برگ کنجد را اگر
به سر بمالید، باعث رشد و سیاهی موی سر می
شود.
7) ارده نرم کننده
معده و روده هاست.
8) کنجد فشار خون
بالا را کاهش می دهد.
9) کنجد ضد رماتیسم است.
10) برای رفع ناراحتی
کیسه صفرا مفید است.
11) دم کرده برگ کنجد،
اسهال خونی را برطرف می کند.
12) روغن کنجد برای
رفع تنگی نفس ، سرفه خشک و زخم ریه مفید است.
13) روغن کنجد سوزش
ادرار را رفع می کند.
14) از روغن کنجد
به جای روغن زیتون در سالاد استفاده کنید.
15) کنجد با تمام
فوایدی که دارد برای معده ی ضعیف مناسب نیست، زیرا هضم آن سنگین است . این گونه اشخاص
باید آن را با عسل وسرکه بخورند .