هر زمان که یک ماده غذایی یا نوشیدنی بسیار شیرین می‌خورید، قند خونتان بالا می‌رود و بدن شما برای جبران هورمون انسولین آزاد می‌کند که کارش این است که گلوگز (قند) آزاد موجود در خون را جمع‌آوری کند. مثلا بعد از خوردن یک لیوان بزرگ نوشابه، یا شیرینی‌های خامه‌ای انسولین در بدن شما قند را به چربی تبدیل کرده و ذخیره می‌کند اما در برخی موارد، اضافه وزن و تجمع چربی در بدن، باعث بروز مقاومت به انسولین می‌شود و در نتیجه بیماری دیابت رخ می‌دهد.
بهترین چاره:
براساس نتایج تحقیقی که در نشریه پزشکی «سیرکولیشن» به چاپ رسیده به‌طور متوسط یک‌سوم قند دریافتی یک انسان معمولی از نوشابه‌ها و آبمیوه‌های طبیعی صنعتی شیرین است که طی روز مصرف می‌کند. پس بهترین کار این است که همین امروز آنها را از غذای خودتان حذف کنید. قدم دوم هم این است که غذاهای فرآوری شده و کنسروی مثل نان سفید و پاستای معمولی را با نمونه‌های تهیه شده با غلات کامل و دارای فیبر بالا عوض کرده (جدا از اینکه این کار عملکرد انسولین در بدن را تنظیم می‌کند باعث احساس پری بیشتر در فرد و در نتیجه اشتهای کمتر او و احتمال کمتر چاقی در او می‌شود) و سعی کنید حجم غذا و میان‌وعده‌های خود را هم کاهش دهید. یک اقدام مناسب دیگر هم این است که تعداد وعده‌های غذایی خود در طول روز را بیشتر و حجم هر وعده غذایی خود را کم کنید تا بدن شما ناگهان با ورود مقدار بالایی از گلوگز مواجه نشود.