شاید تاکنون بار‌ها از دندانپزشک خود یا از رسانه‌ها در مورد پلاک باکتری (میکروبی) شنیده باشید. 300گونه باکتری در دهان با ما همزیستی دارند که برای زنده ماندن بر سر موادغذایی با هم رقابت می‌کنند. هر گاه پلاک‌های باکتریال (که ما در واقع آن‌ها را سنگر باکتری‌ها می‌نامیم) بر روی دندان توسط باکتری‌های پوسیدگی‌زا (۳-۲ گونه از ۳۰۰گونه داخل دهان) تشکیل شوند می‌توانند موادی برعلیه باکتری‌های رقیب خود که غیر پوسیدگی‌زا هستند ترشح کنند تا با مرگ سایر باکتری‌های رقیب بتوانند آزادانه و بدون رقیب به فعالیت خود (ایجاد پوسیدگی) بپردازند.حال قابل درک است که مسواک زدن اصولی چگونه با از هم گسیختگی این سنگر‌ها امکان فعالیت آزاد و بدون رقابت این ۳-۲ گونه بیماری زا از باکتری‌ها را از آن‌ها سلب می‌کند.
نوشته دکتر آرش خالق
جو ( دندانه )