یادتان باشد میوه‌های سالم، غیر از اینکه باید بدون لک باشند، حتما باید در جای
مناسبی نگهداری شوند که دوام‌شان بیشتر شود. در ادامه به برخی نکات مهم
در انتخاب و نگهداری از میوه‌ها می‌پردازیم تا شما مطمئن شوید امسال میوه‌هایتان بیشتر از همیشه عمر می‌کنند.
1. میوه و سبزیجات را در قسمت صاف روی
پیشخوان یا داخل یخچال قرار دهید.
2. میوه‌های وارداتی با هورمون‌هایی مثل اکسین درشت‌تر
می‌شوند اما می‌تواند باعث بیماری‌های
خونی، گوارشی و جهش ژنتیک شوند.
3. میوه‌های وارداتی با موادی مثل واکس میوه براق‌تر و ماندگارتر می‌شوند
اما این میوه‌ها را نباید با پوست میل کنید.
4. میوه‌هایی که شکستگی و بریدگی دارند، نخرید چون احتمال انتقال
آلودگی‌های محیطی و سم‌ها به داخل میوه‌های شکسته وجود دارد.
5. میوه‌ها را در فصل خودشان بخرید چون به صورت طبیعی و بدون استفاده
از انواع کودهای شیمیایی و خارج از شرایط گلخانه‌ای تولید شده و طعم بهتری دارند.
6. در روزهای نوروز بهتر است میوه‌های بادوامی مثل سیب، گلابی، خیار یا مرکبات بخرید و بقیه میوه‌ها را به اندازه مصرف 2 تا 3 روز تهیه کنید و در یخچال یا
زیرزمین خانه نگه دارید.
7. میوه‌ها را جدا از هم بگذارید چون یکی از مسائلی که معمولا باعث
رسیده‌تر و فاسد شدن سریع میوه‌ها می‌شود، نگهداری‌شان در کنار هم است.
8. ایده‌آل‌ترین مکان برای نگهداری کیوی می‌تواند کنار سیب‌زمینی باشد.
9. پس از خرید، ابتدا میوه‌ها را برحسب درجه رسیدگی و سفتی یا نرمی دست‌چین کنید و بعد آنها را به کمک برگه‌های کاغذ، در ظرفی جدا از هم بچینید.
10. میوه‌های مناطق گرمسیری مثل موز، آناناس، انبه، خربزه و برخی مرکبات
به سرما حساسند و به‌جای یخچال بهتر است در ظرفی در اتاق‌نشیمن یا آشپزخانه نگهداری شوند.