ماءالشعیر حاوی ویتامینهای گروه B
بوده و مصرف آن برای رشد مو و جلوگیری از ریزش آن مفید است. ماءالشعیر داری چند
نوع ترکیب مختلف از جمله ساکاروز، گلوکز، مالتوز، ویتامین C،
ویتامینهای گروه B، اسیدهای آلی، انواع آمینواسیدها،
املاح، اسید نوکلوئیک و آب گازدار است.
ته مزه تلخ ماءالشعیر مربوط به ماده رازک است با خاصیت آنتیبیوتیکی
که به پایداری ماءالشعیر کمک میکند. عصاره رازک خواص طبی بسیاری دارد؛ از جمله
باعث دفع سنگ کلیه میشود، مدر و ضدعفونی کننده دستگاه گوارش و دستگاه تنفس است.
ویتامینهای گروه B و
آمینواسیدهای موجود در ماءالشعیر برای پوست و مو بسیار مفید هستند؛ به رشد مو کمک
کرده و از ریزش آن جلوگیری میکنند.