اینکه در روز چه بخوریم و چقدر بخوریم مشکل بزرگی است که تقریبا همه با آن روبه‌رو هستیم. بارها شنیده‌ایم که نباید وعده‌ای از برنامه غذایی حذف شود آن هم به این بهانه که قصد لاغر شدن داریم و به اندازه خوردن غذا، کلید اصلی سلامت است و بهترین چاره برای رهایی از اضافه وزن به حساب می‌آید.
وقتی صحبت از کنترل مقدار غذای دریافتی می‌شود همه بلافاصله گروهی از
غذاها
یی را که در رأس آنها نان و برنج قرار دارند، محدود می‌کنند در حالی که باید اندازه‌های صحیح را با به کار بردن ترفندهایی به دست آورد که عبارتند از:
همیشه به دنبال کوچک‌ترین اندازه‌ها بگردید.
فقط به نیازهای بدن پاسخ دهید یعنی هر آنچه را که بدن خواستار آن است میل کنید نه کمتر و نه بیشتر.
قبل از هر چیز
غذاها
ی کمتری را برای هر وعده‌تان آماده کنید.
سعی کنید برای غذا خوردن بیرون نروید زیرا همیشه در رستوران غذا خوردن، آن هم همراه دوستان، برابر است با پرخوری.
خوردن نصف مقدار غذای همیشگی را به مدت 20 دقیقه طول دهید. به این ترتیب نه تنها سیر شده‌اید بلکه انرژی کمتری را نیز وارد بدنتان کرده‌اید.
هنگام غذا خوردن سرعت خود را به شدت پایین بیاورید.
از بشقاب و لیوان‌های کوچک تر استفاده کنید.
همواره با وعده‌ای کوچک، غذاخوردنتان را آغاز کنید.
قبل از سفارش غذا حتما به آنچه می‌خواهید بخورید، خوب فکر کنید.
وعده‌های اصلی و میان وعده‌هایتان را به طور منظم و سرساعت مشخص میل کنید، به این ترتیب دیگر به شدت گرسنه نخواهید شد.
همواره غذایتان را با دیگران سهیم شوید و از همان ابتدا غذایتان را تقسیم کنید.
اگر بیرون از منزل غذا می‌خورید نصف آن را در رستوران میل کنید و مابقی را به خانه بیاورید.
(منبع:http://tandorosti.akairan.com)