تحقیقاتی که تا امروز صورت گرفته نشانگر این مطلب بودهاند که زنان باردار و شیرده نباید از این ماده غذایی یا مکملهای حاوی آن در رژیمهای غذایی خود استفاده کنند.
راههای استفاده از بذرکتان:
متخصصان بسیاری معتقدند که مصرف بذرکتان بهتر از مصرف روغن آن است چراکه معتقدند روغن آن حاوی تمام فواید آن نیست. بنابراین توصیه میکنند برای بهرهبرداری از تمام فواید آن از خود بذرکتان استفاده شود. پود بذر کتان در حالت کلی باید در اولویت قرار بگیرد و انتخاب اول باشد اما در بعضی شرایط که دسترسی به پودر آن امکانپذیر نیست یا تجهیزات برای آسیابکردن آن وجود ندارد میتوان از روغن آن یا Lignans (که بهطور طبیعی در آن یافت میشود) استفاده کرد. در مورد میانگین بهینه مصرف نیز باید گفت مقدار بهینهای که ضامن سلامت افراد باشد به طور قطعی مشخص نشده است؛ اما انجمن بذرکتان در کانادا توصیه میکند که روزانه یک تا 2 قاشق سوپخوری از این ماده حتما استفاده شود.
چه کسانی نباید از بذرکتان استفاده کنند؟
غزاله ذوالفقاری
بذرکتان
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟