دانشمندان می‌گویند پروتئین سویا روی کاهش کلسترول بد خون LDL تاثیری ندارد.
تحقیق نشان داد که مصرف پروتئین سویا توسط افرادی که میزان کلسترول بد خون‌شان
بالاست تاثیری ندارد. قبل از مصرف پروتئین سویا این تصور می‌شد که مصرف 25 گرم سویا در روز به افراد دچار
کلسترول کمک می‌کند. این تحقیقات در استرالیا روی 90 نفر از بیماران دچار کلسترول بالا
صورت گرفت که میزان کلسترول بد در خون آنها از مرز گذشته بود و نشان داد که مصرف سویا
هیچ تاثیری در پایین آوردن آن ندارد و این پروتئین به هر صورتی که مصرف شود، در شیر
به صورت خشک یا در هر نوع مواد خوراکی هم تفاوتی در نتیجه به دست آمده نداشته است.
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟