کارشناسان می‌گویند، اگر کلم بروکلی قبل از غذا مصرف شود، می‌تواند شما را لاغر کند.از نظر آنها کلم بروکلی از خانواده سبزیجات برگ سبز تیره و منبع بسیار خوب کلسیم است. از طرف دیگر، این گیاه سبز خاصیت ضدعفونی‌کننده دارد و از آنجا که حاوی آنتی‌باکتریال است، برای دستگاه گوارش بدن مفید است. متخصصان تغذیه می‌گویند مصرف کلم بروکلی سبب کاهش کلسترول و تری گلیسیرید افراد می‌شود، ضمن اینکه در افراد مبتلا به مرض قند هم سبب کاهش میزان قند خون می‌شود. از طرف دیگر، فیبر بالای موجود در این کلم سبب پر شدن حجم معده فرد می‌شود و از این حیث می‌تواند در پیشگیری و درمان چاقی موثر باشد و مصرف کلم بروکلی و سایر انواع کلم‌ها به عنوان پیش‌غذا می‌تواند سبب ایجاد سیری در فرد شده و از پرخوری و در نتیجه چاق شدن او جلوگیری کند.
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟