تحقیقات جدید نشان می‌دهد، جویدن آرام باعث کاهش میزان کالری مصرفی و
سوزاندن انرژی می‌شود. جویدن آرام باعث می‌شود تا عصب‌های ماهیچه‌های لثه تحریک شوند
و سیگنال‌هایی به بخش اشتها در مغز فرستاده شود. این بخش مغز مربوط به احساس سیری است
و به همین دلیل است که وقتی آرام می‌جوید، احساس سیری می‌کنید. یک مطالعه نشان داد، اگر صبح افراد یک ساعت آدامس
بجوند، 67درصد هنگام ناهار کالری کمتری مصرف می‌کنند، علاوه‌بر اینکه بعد از آدامس‌جویدن نیز احساس گرسنگی کمتری می‌کنند. افرادی که قبل
و بعد از غذا خوردن آدامس می‌جوند، 5 درصد نسبت به بقیه افراد انرژی بیشتری مصرف می‌کنند،
علاوه بر اینکه بعد از آدامس جویدن پرانرژی‌تر خواهند بود.
با توجه به این موارد احتمال می‌رود که آدامس جویدن حتی به کاهش وزن
نیز کمک کند، البته لازم به ذکر است که باید از آدامس‌های رژیمی یا بدون قند استفاده
شود.
کارشناسان تحقیقات خود را روی 35 زن و مرد انجام دادند. آنها 20 دقیقه
قبل از خوردن صبحانه آدامس می‌جویدند و طی 3 ساعت باقی مانده تا ناهار نیز 2 مرتبه
آدامس می‌جویدند. کارشناسان میزان متابولیسم،
میزان قند خون و انرژی آنها را اندازه‌گیری کردند و متوجه شدند، این افراد نه تنها
بعد از آدامس جویدن کالری کمتری مصرف می‌کنند، بلکه پرانرژی‌تر هستند و کمتر احساس
گرسنگی می‌کنند.