پرستو زرنگ، کارشناس تغذیه می گوید: محرم امسال،
نذری‌ها‌را در ظرف‌های سالم خیرات کنیم. نکته‌ای همیشه فکر ما را به خودش
مشغول می‌کند؛ اینکه چرا این همه نعمت خدا، گاهی به شکلی ناسالم به دست عزاداران
می‌رسد؟ منظورم ظرف‌ها و لیوان‌هایی است که باعث آلودگی پنهان مواد غذایی می‌شوند.
دلیل آن هم اصطلاحا مهاجرت ترکیبات این ظروف پلاستیکی به داخل غذاهاست. این مطلب
را در همین نخستین روزهای محرم تدارک دیدیم تا امسال، نذری‌های مان را در ظروفی
سالم به دست عزاداران برسانیم تا بیش از هر سال از برکت این نذری‌ها، سفره‌مان
آبادتر شود. ظروف یکبار مصرف همچون بسیاری از امکانات امروزی یکی دیگر از تسهیلات
زندگی مدرن است که در صورت انتخاب و استفاده نادرست می‌تواند موجب ابتلا به انواع
بیماری‌ها و ناتوانی‌ها در انسان شود. در طی چند سال اخیر شاهد افزایش روزافزون
تولید و البته مصرف این ظروف در کشورمان بوده‌ایم . اگر شما کارمند اداره و یا
شرکت هستید به احتمال خیلی زیاد روزانه یک وعده‌غذایی را در این ظروف میل می‌کنید
یا حتما پیش آمده که در جشن تولد فرزندتان یا حتی در مهمانی‌ها برای آسان‌تر شدن
پذیرایی از ظروف یکبار مصرف استفاده کرده باشید. فست‌فودها، کافی‌شاپ‌ها و بستنی‌فروشی‌ها
هم که از این موهبت بی نصیب نمانده‌اند! اما شاید یکی از مهم‌ترین و گسترده‌ترین
کاربردهای گسترده این ظروف در کشورمان توزیع انواع غذاهای نذری و شربت‌های
صلواتی در ماه محرم است. از تمیز بودن و عدم نیاز به شست‌وشوی
این ظروف که بگذریم معایب این ظروف از قبیل بیماری‌زا بودن و آلودگی محیط زیست
بیشتر از محاسن آن است.
اما برخی از آنها نیز به نسبت گروهی دیگر معایب
کمتری دارند و میتوان با اطمینان بیشتری از آنها استفاده کرد. دیگر مقدمه‌چینی
نکنیم و با مزایا و معایب و کاربرد آنها آشنا شویم. در واقع این ظروف همان‌طور که
از ظاهرشان نیز پیداست، به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند که هر کدام کاربرد مخصوص
به خود را دارد و در صورتی که به طور صحیح مورد استفاده قرار گیرند عوارض
کمتری را به دنبال خواهند داشت.