هیچ داروی خاصی برای حساسیت های غذایی وجود ندارد. بهترین درمان
این است که به سادگی با جلوگیری از خوردن آن مواد غذایی و هر نوع غذا یا نوشیدنی که
حاوی آن مواد غذایی آلرژی زا است از بروز حساسیت در خود جلوگیری کنیم. یکی از راه های
مهم خواندن برچسب مواد غذایی است. هر غذاهایی که ممکن است واکنش آلرژیک کند و احتمالا
شما به آن حساسیت دارید را هرگز مصرف نکنید. پزشکان و مراکز آلرژی نیز می توانند با
ارائه فهرستی از غذاهای سالم و یا آلرژی زا به شما کمک کنند . اگر شما فکر می کنید
ممکن است به یک ماده غذایی خاص آلرژی دارید ، اجازه دهید یک پزشک شما رامعاینه کند.
اگر دکتر شما فکر می کند شما ممکن است حساسیت غذایی داشته باشید ، او به احتمال زیاد
شمارا نزد یک دکتر متخصص آلرژی می فرستد . متخصص آلرژی ، از شما در مورد واکنش های
گذشته در زمان خوردن غذا سوال کرده و از علائمی از قبیل کهیر طول کشیده می پرسد. از
طرفی ممکن است در مورد اینکه آیا کس دیگری در خانواده شما تا به حال آلرژی غذایی یا
حساسیت های دیگر مثل اگزما یا آسم داشته بپرسد. در ضمن شاید انجام یک تست پوستی را
هم لازم بداند. این تست از دیدن این که چگونه بدن شما به مقدار بسیار کمی از مواد غذایی
که برایتان مشکل ساز می شود بهره می گیرد. پزشک متخصص آلرژی ، از عصاره مایع این مواد
غذایی استفاده کند و این تست را معمولا در آزمایشگاه تخصصی آلرژی انجام می دهد.
منبع:7sib.ir