افراد برای فرار از چاقی در این روزها سراغ شیوه‌های مختلفی
می‌روند و برخی هم فکر می‌کنند که یک لیوان آب قبل از غذا خوردن، می‌تواند دوای پرخوری
آنها باشد.
افراد رژیم بگیر، سال‌هاست که تنها با آوردن یک دلیل ساده، از
چنین روش‌هایی برای لاغر شدن استفاده می‌کنند: آب معده را پر و گرسنگی را کم می‌کند.
همین تصورات باعث شده که محققان در سال‌های اخیر، برای اثبات یا رد این ادعا تحقیقات
بسیاری انجام دهند.
مطالعه دانشمندان ویرجینیا روی گروهی از افراد 55 ساله و بالاتر
که برای 3 ماه از رژیم‌های کم کالری استفاده می‌کردند به این منجر شد که محققان از
نیمی از این افراد خواستند قبل از هر وعده غذایی، 2 فنجان آب بنوشند. در پایان، این
گروه حدود 16 پوند (تقریبا 7 کیلوگرم) وزن از دست داده بودند درحالی‌که گروه دیگر تنها
11 پوند (حدود 5 کیلوگرم) وزن کم کرده بودند.
در تحقیق دیگری از افراد خواسته شد قبل از صبحانه آب بنوشند که نتایج مشابهی حاصل شد. اما سومین تحقیقی که روی
این موضوع صورت گرفت، نتایج جالب و متفاوتی داشت. خوردن آب 30دقیقه قبل از وعده غذایی،
جذب کالری را کم و در افراد بالغ احساس گرسنگی را بیشتر می‌کند اما این اتفاق تاثیر
کمی روی افراد زیر 35 سال دارد. این نتایج چندان مورد آزمون مجدد قرار نگرفت اما نکته
اصلی این تحقیق، تمرکز بر تاثیر نوشیدن آب در افراد کهنسال‌تر بود چراکه ریسک چاقی
در افراد بزرگسال‌تر بالاتر می‌رود.
مطالعات دیگری در کشورهای غربی نشان داده که در تعطیلات سال
نو، افراد به‌طور میانگین یک پوند وزن اضافه می‌کنند درحالی‌که یک فرد عادی در طول
سال تنها یک تا 2 کیلو افزایش وزن دارد. این رقم باعث حساس‌تر شدن محققان نسبت به این
افزایش وزن‌های ناگهانی و راه‌های مهار کردن آن شده است. محققان فکر می‌کنند خوردن
یک لیوان آب قبل از غذا می‌تواند اشتهای ما را کمتر کند و این اتفاق در افراد کهنسال‌تر،
تاثیر بارزتری خواهد داشت.