گیاه یونجه انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین‌ها را در خود دارد و به همین دلیل سلطان مواد خوراکی نام گرفته است. ریشه گیاه یونجه قابلیت آن را دارد که تا عمق 18متری زمین هم پیشروی کرده و ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری را از خاک جذب کند. بررسی‌هاحاکی از آن است که مصرف گیاه یونجه می‌تواند در پاکسازی روده از مواد سمی موثر باشد. همچنین گیاه یونجه کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و در تصفیه خون نقش دارد. یونجه را می‌توانید دم کنید و آن را به صورت چای بنوشید یا برگ‌های نازکش را مثل سبزی خوردن میل کنید.
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟