ماش یکی از حبوبات بسیار مفید و غنی است. با این که زادگاه اولیه ی آن ایران است ولی روز به روز کمتر استفاده می شود و در حال فراموش شدن است. شاید اگر از خواص فراوان آن مطلع شوید، به مصرف بیشتر آن راغب شوید.

ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت.

توصیه امام رضا (علیه السلام) به خوردن ماش:

امام رضا (علیه السلام)در پاسخ به یکی از یارانش درباره ی بهق (شبیه برص، لکه های روی پوست ) فرمودند : ماش تازه رادرفصل نوبر خودش بردار و همراه با برگش بکوب و آب آن را بگیر و ناشتا بخور و بر روی بهق بمال .

توصیه های طب سنتی

1.طبع ماش کمی سرد و خشک است.

2. استفاده زیاد آن باعث زیادشدن خلط آن می‎شود.

3. خوردن ماش برای کسانی که مبتلا به خارش شدید بدن هستند مفید می‎باشد.

4.  کسانی که مبتلا به بیماری دستگاه گوارش می‎باشند از ماش کمتر استفاده کنند.

5. ضماد آرد ماش برای رفع التهابات سطحی بدن بخصوص لک و پیسی به کار می‎رود.

6.یک غذای خوب برای کسانی که اسهال شده‎اند ماش و برنج کم‎چربی است.

7.برای درمان ورم ماش تازه بجوشانید، سپس له کنید با زرده تخم‎مرغ مخلوط کرده بر موضع ورم بمالید.

8. ماش التهاب‎های صفرا را از بین می‎برد.

9.  تسکین دهنده سرفه است.

10. خوردن زیاد ماش برای دندان‎ها مضر است.

11. وجود پتاسیم در ماش باعث شستشوی کلیه‎ها و پایین آوردن درجه اسیدی خون و منظم کردن ضربان قلب می‎گردد.

12. به خاطر داشتن فسفر و کلسیم نقش آن در رشد اطفال انکارناپذیر است.

13. به خاطر داشتن آهن برای اشخاص کم خون مفید است.

14. ماش باعث افزایش ترشح انسولین در بدن می‎گردد.

15. خام گیاه خواران به خاطر داشته باشند اگر می‎خواهند جوانه ماش استفاده کنند حتماً کمی جوانه را حرارت بدهند.

16. کسانی که نقرس دارند کمتر بخورند.

17. خوب است که بدانید ماش خاصیت چاق کنندگی ندارد در نتیجه کسانی که می‎خواهند لاغر شوند یک وعده غذای خود را جوانه پخته شده ماش قرار دهند.

18. کسانی که یبوست دارند و می‎خواهند از ماش استفاده کنند بهتر است ابتدا ماش را قدری تفت داده سپس بلغور کرده پوست آن را بگیرند آن گاه غذا درست کنند.

19. برای اعضای بدن که خواب رفته و بی‎حس شده است با ضماد پخته ماش مالش دهید.

20. برای درمان کک مک پودر ماش را با عرق مورد مخلوط کرده به صورت ضماد بگذارید.

21. کسانی که صرع دارند از ماش پوست کنده استفاده کنند.

22. خوردن ماش باعث ازدیاد شیر می‎گردد.

23. ماش مسکن درد بواسیر است البته باید پوست کنده آن خورده شود.

24. کسانی که سکسکه‎های مقاوم دارند با خوردن ماش پخته برطرف می‎گردد.

25.  مصرف زیاد ماش باعث ضعف قوه باه می‎شود.

26. برای درمان اگزما ماش را پخته با سرکه مخلوط نموده در محل بگذارید.

منبع :

alodoctor.com

اگر می خواهید بیشتر بدانید:

خواص درمانی جوانه ماش