می خواهید با یک نوع صبحانه دلپذیر فرانسوی آشنا شوید؟

mousavi
فرانسوی‌ها برای صبحانه خود از نوعی مافین خوشمزه استفاده می‌کنند که با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.

فرانسوی‌ها برای صبحانه خود از نوعی مافین خوشمزه استفاده می‌کنند که با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.

کل زمان تهیه و پخت: 35 دقیقه

مواد لازم برای 12 عدد مافین:

آرد: یک و نیم پیمانه

شکر: نصف پیمانه

بیکینگ پودر:‌ یک و نیم قاشق چای‌خوری

جوز هندی: یک چهارم قاشق چای‌خوری

نمک: یک هشتم قاشق چای‌خوری

تخم مرغ: یک عدد، زده شود

شیر: نصف پیمانه

کره: نصف پیمانه، ذوب شود

برای رویه:

شکر: یک چهارم پیمانه

دارچین: نصف قاشق چای‌خوری

کره: یک سوم پیمانه،‌ ذوب شود

طرز تهیه:

• فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کنید.

• فنجان‌های مخصوص مافین را چرب کرده و یا کاغذ مخصوص شیرینی درون آن‌ها قرار دهید.

• درون کاسه همزن متوسط، آرد، نصف پیمانه شکر، بیکینگ پودر، جوز هندی و نمک را خوب با هم مخلوط کنید.

• شیر، تخم مرغ و یک سوم پیمانه کره ذوب شده را با هم مخلوط کنید.

• مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه کرده و تا حدی که مرطوب و حباب‌دار شوند آن‌ها را هم بزنید.

• درون فنجان‌های مافین از پیش آماده کرده را با قاشق پر کرده و آن‌ها را در فر که از قبل گرم کرده‌اید به مدت 25 – 20 دقیقه قرار دهید.

در این حین، دارچین را با یک چهارم پیمانه شکر مخلوط کرده و زمانی که مافین‌ها خوب پختند سر آن‌ها را ابتدا درون کره ذوب شده سپس درون مخلوط دارچین و شکر فرو برید.

• مافین‌های آماده شده را تا گرم هستند میل کنید.

منبع: همشهری آنلاین

مطلب مرتبط:

چند توصیه طلایی برای یک صبحانه کامل

«کورن‌فلکس» برای صبحانه خوب است یا بد؟

 

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
مطالب پیشنهادی

نظر خود را وارد نمایید
لغو پاسخ