دکتر آرش محمدی توفیق، فوق تخصص جراحی عروق است. او بورد تخصصی جراحی عمومی را دانشگاه پاریس IV (پیر و ماری کوری) زیر نظر پرفسور کیفر از برجسته ترین جراحان عروق دنیا است. او همچنین فلوشیپ جراحی میکروسکپی را از پاریس اخذ کرد. دکتر آرش محمدی توفیق در بازگشت به ایران مجددا به عنوان استادیار جراحی و جراح عروق به ارائه خدمات درمانی به بیماران و آموزش دستیاران جراحی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در بیمارستان امام حسین(ع) پرداخت. با توجه به درمان بیماران متعدد داخلی و خارجی و تماس با مراجع معتبر علمی دنیا موفق به ارائه مقالات متعدد در مجلات معتبر علمی دنیا شد‌ و از همین رو خیلی زود به رتبه دانشیاری ارتقا یافت. در حال حاضر در کنار آموزش دستیاران تخصصی رشته جراحی به درمان انواع بیماری‌های عروقی، جراحی انواع سرطان‌ها، انواع جراحی‌های میکروسکپی‌، لیزر واریس و ضایعات عروقی و انواع جراحی‌های دیگر در حیطه جراحی عمومی (تیرویید‌، پستان، ترمیمی) مشغول است. دکتر آرش محمدی توفیق، عضو شورای پژوهشی مرکز تحقیقات لیزر دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و عضو کمیسیون تخصصی جراحی عروق اداره کل پزشکی قانونی استان تهران است. او در کتاب مرجع جراحی عروق اروپایی عهده‌دار نگارش یکی از فصول بود که در اواخر سال 2011 به چاپ رسید.