همانطور که در قسمت اول گفتیم اگر کودک بدغذایی دارید باید سعی کنید وعده های غذایی و مخصوصا صبحانه را برای او هیجان انگیز کنید.
بلغور جوی دوسر با سیب
بلغور جوی دوسر با سیب یک صبحانه سالم و مقوی برای کودکان است. ۱/۴ فنجان جو و ۱ عدد سیب برای تهیه این غذا کفایت می کند. بلغور جوی دوسر سرشار از غلات سبوس دار است و میوه مورد نیاز بدن را نیز تامین می کند. در آخر می توانید کمی ماست یونانی به بلغور اضافه کنید تا خامه ای شود.
پرتقال دارچینی
به کودکانتان چیزی بدهید که سرشار از میوه و فیبر باشد.
-۴ عدد پرتقال پوست بکنید و هر کدام را به ۵ یا ۶ تکه تقسیم نمایید.
-۲ قاشق غذاخوری آب پرتقال، ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو، ۱ قاشق غذاخوری شکر و ۱/۴ قاشق چای خوری دارچین را با هم مخلوط کنید.
-مخلوط به دست آمده را روی تکه های پرتقال بریزید.
همچنین می توانید یک لیوان شیر کم چرب در کنار این وعده بگنجانید تا پروتئین لازم برای کودکان تامین شود. شما می توانید از این وعده غذایی به عنوان یک بشقاب مکمل در کنار کیک تابه ای یا املت تخم مرغ نیز استفاده کنید.
توپ های سیب با جوی دوسر و کره بادام زمینی
برای تهیه این غذا به مواد اولیه مختلفی نیاز دارید: سیب خرد شده، هویج، کره بادام زمینی و جوی دوسر. شما می توانید از بچه ها نیز در تهیه این غذا کمک بگیرید! اجازه دهید بچه ها توپ های چسبناک صبحانه را آماده کنند. در آخر چند عدد کشمش اضافه کنید تا توپ ها شکل خنده داری پیدا کنند.
موسلی میوه ای
موسلی یک غذای سرشار از فیبر و پروتئین است که از رول جوی دو سر پخته نشده با میوه های خشک، غلات و دانه ها تهیه می شود. اضافه کردن ماست و میوه های تازه به این غذای سالم رنگ می بخشد.
-۱/۴ فنجان موسلی را با ۱/۲ فنجان ماست بدون چربی یا کم چرب مخلوط کنید.
-۱/۲ فنجان زغال اخته را با ۱/۴ فنجان سیب خرد شده و ۱/۴ فنجان موز تکه شده مخلوط کنید.
سپس، ۱ تا ۲ قاشق چای خوری عسل یا شیر به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
(منبع: webmd)

اثرات مثبت صبحانه روی دانش آموزان چگونه است؟