تحقیقات نشان می‌دهد با استفاده از میکروب‌های موجود در روده می‌توان از بروز بیماری قلبی که به واسطه‌ی رژیم‌های غذایی لبنی سرشار از چربی، گوشت قرمز و تخم مرغ رخ می‌دهد پیشگیری کرد. محققان دریافته‌اند که این کشف آنها می‌تواند زمینه را برای استفاده از درمان‌های جدید این اختلال که می‌توانند به حملات قلبی و سکته‌ی مغزی بیانجامند فراهم کند. از طرفی آنها امیدوارند بتوانند با بیماری‌های متابولیسمی مرتبط با میکروب‌های معده از جمله دیابت هم مبارزه کنند.
یکی از محققان در این زمینه می‌گوید: بسیاری از بیماری‌های مزمن نظیر تصلب شرایین، چاقی و دیابت با میکروب‌های معده مرتبط‌اند. این یافته‌ها باعث شده تا با احتمال بالاتری بتوانیم از پیشرفت بیماری‌های قلبی که مسبب آن رژیم غذایی بوده و از معده شروع می‌شود پیشگیری کنیم.
در همین زمینه، محققان نوعی بازدارنده‌ی طبیعی به نام DMB یا ۳,۳ دیمتیل – ۱ بوتانول را شناسایی کردند که در برخی از روغن‌های زیتون و روغن‌های دانه انگور که تحت فشار سرمای زیادی هستند وجود دارد.
این بازدارنده برای کاهش میزان TMAO یا تریمتیلامین N-اکسید استفاده می‌شود که یک محصول جانبی در معده در روند هضم چربی‌های حیوانی است. محققان در تحقیقات قبلی خود دریافتند که TMAO با تصلب شرایین و بیماری قلبی مرتبط است. در واقع TMAO نوعی متابولیت معده است که طی هضم کولین، فسفاتیدیل کلین (یا لیسیتین) و کارنیتین درست می‌شود و همه‌ی این‌ها مواد مغذی هستند که در فرآورده‌های حیوانی به میزان زیاد وجود دارد.
میزان TMAO خون با بالا رفتن میزان حملات قلبی، سکته‌ی مغزی و مرگ مرتبط است. محققان طی تحقیقاتی دریافتند که کنترل ‌نخستین مرحله تولید TMAO – درواقع محصولی به نام تریمتیل آمین میکروبی هم-پرورد (TMA) می‌تواند از بروز تصلب شرایین غذایی پیشگیری کند. 
(منبع: medicaldaily)

تاثیر سیستم ایمنی بدن بر تکامل باکتری‌های روده