دکتر هدایت حسینی با اشاره به اخرین مطالعات بین المللی انجام شده بر روی حدود ٢٠ میلیون نفرر جمعیت از ١٨٦ کشور جهان اظهار داشت: وزن ساکنین جهان در ٤٠ سال اخیر رو به افزایش است بطوریکه چاقی یکی از مهمترین مشکلات سلامتی بشر در قرن حاضر محسوب می شود.
وی ادامه داد: در حال حاضر تخمین زده می شود حدود ٦٥٠ میلیون نفر در دنیا دچار مشکل چاقی هستند که از این تعداد ٢٦٦ میلیون نفر آن را مردان و ٣٧٥ میلیون را زنان تشکیل می دهند.
حسینی همچنین افزود: بررسی ها نشان داده است میزان شیوع چاقی در زنان بیشتر از مردان است بطوریکه در حال حاضر ١٠.٨ درصد مردان و ١٤.٩ درصد زنان در دنیا مبتلا به چاقی هستند. این در حالی است که ٢.٣ درصد مردان و ٥ درصد از زنان دچار چاقی شدید هستند.
وی پیش بینی کرد: در صورت ادامه این روند، میزان چاقی دنیا در ١٠ سال آینده ١٨ درصد به مردان و ٢١ درصد به زنان خواهد رسید.
حسینی با بیان اینکه چاقی زمینه ساز إیجاد بسیاری از بیماری های غیر واگیر است گفت: این پدیده هزینه زیادی بر نظام سلامت جهانی در کشور های مختلف وارد می نماید.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور همچنین تصریح کرد: در طی همین ۴۰ سال اخیر کمبود وزن در مردان از ١٣.٨ درصد به ٨.٨ درصد و در زنان میزان کمبود وزن از ١٤.٦ درصد به ٩.٧ درصد تقلیل پیدا کرده است که این مطلب بیانگر آن است که افزایش وزن و چاقی در دنیای امروز مشکلات سلامتی بیشتری را نسبت به کمبود وزن برای سلامت جوامع بشری در بردارد.
وی در ادامه به معضل چاقی در کشورمان نیز پرداخت و عنوان کرد: ایران نیز در چاقی کم و بیش از همین الگوی جهانی پیروی می کند به همین دلیل و برای تعیین دقیق میزان اضافه وزن، چاقی و چاقی شدید در کشور، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور در چهار محور، برنامه مراقبت غذا و تغذیه را در راستای برنامه های مبارزه با بیماری های غیر واگیر وزارت بهداشت را در سال ٩٥ در کشور به اجرا در خواهد آورد تا بر اساس تعیین وضع موجود امکان مداخلات بهداشتی دقیق و بر اساس شواهد فراهم شود.
حسینی در پایان توجه به میزان غذا و کالری دریافتی از طریق مواد غذایی و فعالیت بدنی کافی روزانه را دو توصیه مهم برای جلوگیری از افزایش وزن و چاقی برشمرد.
منبع: مهر