به طور متوسط تقریبا ۶۰ درصد بدن انسان از آب تشکیل شده است. سه-چهارمِ مغز و قلب ما آب است، ۸۳ درصد از ریه‌های ما را آب تشکیل داده و حتی ۳۱ درصد از استخوان‌های خشک و شکننده ما را آب تشکیل می‌دهد.
نوشیدن آب به میزان کافی در روز مهم‌تر از آن چیزی که فکرش را می‌کنید به نظر می‌رسد. در واقع آب باعث نرم شدن استخوان‌ها و مفاصل می‌شود، دمای بدن را تنظیم کرده و برخی مواد مغذی لازم را به مغز و ستون فقرات می‌رساند. بدون آب، خیلی سریع انرژی خود را از دست می‌دهید، خلق و خویتان تغییر می‌کند، فشار خونتان به هم می‌ریزد و حس می‌کنید که پوستتان خشک‌تر شده است. عدم هیدراته نگه داشتن مزمن بدن می‌تواند به بروز اختلالاتی نظیر دیابت، افزایش وزن، مشکلات پوستی، کلسترول بالا، فشار خون بالا، مشکلات گوارشی، خستگی و یبوست بیانجامد.
وقتی بدنتان با مشکل کم آبی مواجه می‌شود، گیرنده‌های حسی در هیپوتالاموس مغز –‌در واقع ناحیه‌ای که آن را به عنوان مرکز تشنگی می‌شناسند‌– سیگنالِ انتشار هورمون ضد ادراری را می‌فرستد. این هورمون به کلیه‌ها رسیده و باعث تحریک مجراهای آکوآپورین می‌شود که به خون این امکان را می‌دهد که آب بیشتری در خود نگه دارد، و آب کمتری از بدن دفع شود. این مسئله باعث می‌شود که ادرارتان تیره‌تر شود. کم شدن آب بدن روی بسیاری از اعضای بدن تأثیر می‌گذارد؛ این مشکل می‌تواند به خستگی، کم شدن عملکردهای شناختی، مشکلات روحی، کاهش فشار خون و رطوبت پوست بیانجامد. مغزی که با کم آبی روبرو شده مجبور است برای رسیدن به سطح یک مغز طبیعی، سخت‌تر کار کند. اگر برای چند روز مصرف آب را قطع کنید، بدنتان با عوارض جانبی بسیار بدتری روبرو می‌شود که به مرور به مرگ می‌انجامد.
منبع: thehealthsite

چه زمانی نوشیدن آب موجب ایجاد کبد چرب می‌شود؟