گروهی از پزشکان در بیمارستان اندبروکرز در کمبریج موفق به کشف برخی انگل‌های موجود در برخی غذاها و مواد غذایی شدند که سبب بوجود آمدن کرم در بدن انسان می‌شود. جالب این است که این غذاها نایاب و دور از ذهن نیستند و متاسفانه غذاهایی بسیار معمولی و متداول هستند.
به گفته این پزشکان به محض اینکه این انگل‌های موجود در این غذاها وارد بدن شما شوند، در سرتاسر بدن به حرکت درمی‌آیند و به بافت‌ها و اندام متفاوت به خصوص مغز می‌روند. به آنجا که برسند می‌توانند به راحتی سلامتی شما را تهدید کنند و سبب عفونت‌هایی خطرناک شوند.
یکی از این پزشکان گفته است هنگامی که در سال 2013 مغز مردی انگلیسی را معاینه می‌کردیم، متوجه شدیم که کرمی نایاب که تا به حال مانند آن را مشاهده نکرده بودیم در مغز او زندگی می‌کرد. این مرد در حالی به بیمارستان آورده شد که از سردرد شدید، ضعف و تشنج رنج می‌برد.
پس از تحقیقات مکرر و متعدد مشخص شد برخی افراد دیگر با این علائم به بیمارستان‌های شهرهای مختلف رجوع کرده بودند که اخیرا به چین، تایلند، ژاپن و کره جنوبی رفته بودند و پس از معاینه و آزمایشات فراوان مشخص شد که در بدن آن‌ها انگلی به نام اسپیرومترا و چند انگل ناشناخته دیگر وجود دارد.
این افراد مبتلا به عفونتی بودند که مربوط به نوعی لارو جدید و ناشناخته بود. به همین علت پزشکان سعی کردند این لاروها را طی عمل جراحی از مغز و بدن این افراد خارج کنند زیرا هیچ نوع درمان دارویی برای این عفونت وجود نداشت و تنها راه ممکن خارج کردن خود کرم بود.
این گروه پزشکی پس از انجام تحقیقات فراوان به این نتیجه رسید که گوشت خوک و برخی انگل‌های موجود در گوشت گاو نپخته و خام می‌تواند سبب این عفونت انگلی شود. گفته می‌شود که مصرف گوشت خوک خام و بد پخته شده می‌تواند عامل کرم زدن مغز این افراد باشد که بر اثر خوردن این گوشت در برخی رستوران‌های شهرهای مختلف بوجود آمده است.
منبع : جام جم سرا