با توجه به مطالعاتی، خوردن روزانه پسته برای کاهش خطر ابتلا به دیابت مؤثر است؛
پسته غنی از چربی‌های خوب است و برای افراد مبتلا به دیابت ۲، مفید است.دانشمندان بر روی ۵۴ نفر آزمایشاتی انجام داده‌اند تا علت ابتلا به دیابت را کشف کنند؛ طی ۸ ماه این داوطلبان علاوه بر یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای، روزانه ۵۷ گرم پسته می‌خوردند و در پایان مطالعات نتیجه گرفته شده این افراد وزنی از دست نداده‌اند اما در آزمایش، سطح قند و انسولین خون کاهش پیدا کرده است.
به گفته محققان در صورت خوردن پسته، بدن قادر به جذب قند مواد غذایی است؛ این تحقیقات برای شناسایی اثرات بیشتر پسته در دیابت و درمان‌های جدید ادامه دارد و بعد از نتیجه گرفتن اعلام می‌شود.
منبع: روزنامه آرمان
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟