در اینجا با مواد غذایی آشنا می شویم که بودن آن در هر آشپزخانه ای لازم و حتی واجب است. روغن زیتون فرابکر
این نوع از روغن زیتون به عنوان سالم ترین نوع از این فرآورده ماست کم‌چرب
هروعده از این نوع ماست که به ماست یونانی هم معروف است، حاوی عسل
این شیرین کننده طبیعی هم حاوی تمامی مواد آلی مورد نیاز بدن حبوبات
مگر می شود پای ثابت غذاهای سنتی ایرانی در آشپزخانه های ما تخم مرغ
یک عدد تخم مرغ حاوی ۶ گرم پروتئین بوده و با ۷۰ کالری می نمک دریایی
برای اغلب ما ایرانی ها، این نوع از نمک چندان شناخته شده رب گوجه فرنگی
در یکصد سال اخیر، این فرآورده غذایی هم بدل به پای ثابت سبزی خوردن
این دورچین محبوب ایرانی ها با خواص شگفت آور آنتی اکسیدانی شکلات
شکلات تلخ به شدت برای مقابله با بیماری دیابت مفید است. سیر
مصرف سیر (به خصوص خام آن) در تنظیم سوخت و ساز بدن مفید است.
شناخته می شود. به سبب عدم بهره گیری از محصولات شیمیایی در تولید آن، می
تواند توصیه نخست در این فهرست باشد. روغن زیتون فرابکر به عنوان عضو ثابت
سفره مدیترانه ای شناخته شده و آن را بهترین روغن دنیا می نامند.
تنها ۱۰۰ کالری است. از آن هم به عنوان یک دورچین وهم به عنوان یک میان
وعده سبک می توان استفاده کرد.
بوده و هم برای درمان دردهایی مانند سرفه‌های آلرژیک بسیار مفید است. شما
می توانید از عسل برای شیرین کردن چای و یا حتی تهیه شربت استفاده کنید. به
عکس شکر که برای بدن مضر است، قند موجود در عسل فوائد بی شماری در خود
دارد.
نباشد. این ماده غذایی ارزان، خواص سبزیجات – خواص میوه ها سبزیجات و سلامت
– غنی از فیبر و پروتئین بوده و برای کاهش مصرف گوشت، جایگزینی طلایی است.
مثلا یک فنجان نخود حاوی ۱۵ گرم پروتئین و ۱۲ گرم فیبر است. این نشان
دهنده عمق بینش پیشینیان ما برای بهره گیری از حبوبات در غذاهای اصیل
ایرانی است.
تواند ته دل شما را بگیرد. یک مطالعه نشان داده است خانم هایی که صبحانه از
تخم مرغ استفاده کرده‌اند، دو برابر سایرین موفق به کاهش وزن خود شده‌اند.
مصرف تخم مرغ آب پز به سبب نداشتن روغن از انواع سرخ کرده آن بهتر است.
نیست؛ اما به علت دارا بودن مواد معدنی بیشتر و مفیدتر نسبت به نمک عادی،
در دنیا اقبال خوبی به مصرف آن شده است. شما می توانید از این نمک به همان
روش استفاده از نمک عادی در غذاهای خود استفاده کنید.
غذاها و خورش های ما ایرانی ها شده است. این چاشنی خوشمزه، سرشار از لیکوپن
بوده که خاصیت ضد سرطانی بالایی دارد. از آنجایی که در انواع بسته بندی رب
چاره ای جز استفادهاز مواد نگهدارنده نیست، نوع خانگی آن بیشتر توصیه می
شود.
خود، هم طعم خوب و هم خواص بی‌شماری دارد. مصرف سبزیجات هم به صورت خام، هم
پخته و هم همراه با ترشی ها می تواند برای بدن بسیار مفید باشد. استفاده
از سبزیجاتی که داخل گلدان‌های کوچک در آشپزخانه رشد کرده و مورد مصرف قرار
می‌گیرند، هم برای روحیه بخشی مناسب بوده و هم تازگی بیشتری برای مصرف
خواهند داشت.
دانشمندان به تازگی دریافته اند که استفاده از آن حتی به کاهش وزن نیز کمک
می کند. از این فرآورده محبوب حتی برای مقابله با فشارخون و تنظیم کارایی
قلب نیز می توان بهره برد.
شاید بتوان بهترین نوع از غذاهای ایرانی را از این حیث در شمال کشورمان
یافت. سیر سرشار از اسید فولیک ، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و
مقدار کمی روی و ویتامین های گروه B است.
با ایجاد چند تغییر ساده در آشپزخانه وزن کم کنید