دکتر سیدضیاء الدین مظهری کارشناس تغذیه گفت:مصرف زیاد موادغذایی حاوی پروتئین مانند گوشت قرمز، آبزیان و پرندگان می تواند سبب بروز بوی بد دهان شود، بنابراین برای پیشگیری از این مشکل باید از این نوع موادغذایی در وعده های افطار و سحر در ماه رمضان کمتر استفاده شود.
وی با بیان اینکه مصرف میوه و سبزی در فواصل بین افطار و سحر می تواند از بروز بوی بد دهان پیشگیری کند، ادامه داد:مصرف موادغذایی حاوی انواع سبزی ها به صورت پخته نیز در این زمینه موثر است.
مظهری برای رفع بوی بدن دهان، تصریح کرد:روزه داران از مایعات و میوه و سبزی های حاوی فیبر فراوان مانند سیب، کاهو، کلم و هویج در فواصل بین افطار تا سحر و به ویژه وعده سحر بیشتر مصرف کنند.
این کارشناس تغذیه با تاکید بر پرهیز از پرخوری برای پیشگیری از مشکلات گوارشی اظهار کرد: پرخوری و انباشته شدن موادغذایی فشار زیادی بر روی معده و روده ها وارد می کند و در نتیجه به سوء هاضمه، عدم جذب مناسب موادغذایی و در نهایت بوی بد دهان منتهی می شود.
مظهری گفت: پرخوری و افزایش حجم موادغذایی در داخل معده همچنین ممکن است سبب بروز ریفلاکس (بازگشت غذا از معده به مری) در افراد و به دنبال آن افزایش بوی بد در دهان شود؛ بنابراین پرهیز از پرخوری می تواند به پیشگیری از بوی بد دهان کمک کند.
وی گفت: حذف وعده سحری و خوردن غذاهای سنگین که بر عملکرد دستگاه گوارش تاثیر می گذارد، عفونت های دهان و دندان، عفونت های سینوس و لوزه و مشکلات گوارشی نیز می تواند از دلایل بروز بوی بد دهان در زمان روزه داری باشد.
به طور کلی به گفته پزشکان، بیماری هایی مانند عفونت های کبدی، کلیوی، دیابت پیشرفته، عفونت های دندان و لثه، سینوزیت، ترشحات مزمن سینوس و التهاب حفره های بینی می تواند سبب بروز بوی بد دهان در افراد شود.
مشکلات گوارشی مانند زخم های دستگاه گوارش فوقانی (معده و روده باریک)، ریفلاکس و رشد باکتری ها در روده کوچک که همراه با نفخ معده است نیز سبب بروز بوی بد در دهان می شود.
تحقیقات نشان می دهد که در حالت عادی که فرد روزه نیست بدن از قند خون برای سوخت و ساز خود استفاده می کند اما در هنگام روزه داری که قند کافی در بدن وجود ندارد، چربی ها در بدن تجزیه می شوند و موادی به نام کتون ها را تولید می کنند که به صورت گاز از دستگاه تنفس خارج و سبب بوی بد دهان می شوند.
مظهری خشک شدن دهان در اثر کاهش آب بدن در طول روزه داری را یکی دیگر از دلایل بوی بد دهان عنوان کرد و برای رفع آن توصیه کرد: روزه داران از مایعات و میوه و سبزی های حاوی فیبر فراوان مانند سیب، کاهو، کلم و هویج در فواصل بین افطار تا سحر و به ویژه وعده سحر بیشتر مصرف کنند.
وی همچنین روزه داران را به پرهیز از مصرف موادغذایی مانند سیر و پیاز توصیه کرد و گفت: رعایت بهداشت دهان و دندان ها و مسواک زدن صحیح، استفاده از نخ دندان و دهان شویه های آنتی باکتریال قبل و بعد از افطار و سحر نیز برای رفع این مشکل بسیار موثر است.
منبع: جام نیوز
لینک مرتبط: خواص بوی گلاب هنگام روزه !
روزه و مقابله با گرمای روزهای بلند