به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،دکتر یحیی پاسدار با بیان اینکه
انسان موجودی همه چیزخوار است، گفت: دستگاه گوارش انسان طوری آفریده شده که
قادر است از تمام مواد خوراکی اطراف خود استفاده کند.
وی افزود: دستگاه گوارش متناسب با نیازهای بدن انسان طراحی شده تا
بتواند هر آنچه که بدن به آن نیاز دارد را تامین کند و در همین راستا به
هیچ عنوان نمی‌توان انسان را موجودی گیاهخوار صرف دانست، زیرا نیازهای بدن و
نوع طراحی سیستم گوارش بدن طوری است که گیاهخواری صرف برای آن جوابگو
نیست و باید در کنار منابع گیاهی از منابع حیوانی نیز استفاده شود.
پاسدار اظهار کرد: تحقیقات علمی نیز رژیم گیاهخواری صرف را تایید
نمی‌کند و این نوع رژیم تنها برای دوره‌ای کوتاه آن هم برای افرادی که
کلسترول بالا، مشکلات کبدی یا مشکلات قلبی و عروقی دارند، توصیه می‌شود.
این
متخصص تغذیه، التهاب روده، مشکلات گوارشی، کم خونی و کمبود آهن و ویتامین
B12 که تنها منبع حیوانی دارد را از جمله عوارض رژیم گیاهخواری در طولانی
مدت عنوان کرد.
پاسدار افزود: متاسفانه افرادی که رژیم گیاهخواری دارند علاوه بر گوشت و
فرآورده‌های گوشتی، از لبنیات و محصولات دامی دیگر استفاده نمی‌کنند و
همین امر این افراد را در معرض ابتلا به بیماری‌هایی نظیر پوکی استخوان و
مشکلات اسکلتی – عضلانی و عدم رشد مناسب بدن قرار می‌دهد.
وی در همین راستا توصیه کرد، افراد به طور جد از گرفتن این رژیم خودداری
کنند و چنانچه قصد دارند برای مدت کوتاهی از این رژیم جهت بهبود برخی
بیماری‌ها مانند مشکلات قلبی و کبدی و کلسترول بالای خون استفاده کنند،
حتما با پزشک خود مشورت کنند.
منبع:مجله پزشکی مادر