محمدحسن انتظاری با بیان اینکه بر اساس مطالعات انجام شده نوشیدن قهوه در اواسط روز ممکن است احتمال بی خوابی در شب را افزایش دهد، اظهار کرد: طبق نتایج بدست آمده کیفیت خواب افراد با مصرف بی رویه قهوه و مشتقات آن مانند نسکافه دچار مشکل می شود.
وی با بیان اینکه خواص و مضرات نسکافه تقریبا شبیه به خواص و مضرات قهوه است، افزود: نسکافه فواید بسیاری برای تمام گروه های سنی دارد، اما اگر در مصرف آن اعتدال رعایت نشود، مضراتی هم دارد.
رییس دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان به مزیت های قهوه اشاره کرد و گفت: قهوه محرک است و هضم را آسان می کند، ادرارآور است و دردهای عصبی را درمان می کند، قهوه ضد عفونی کننده و ضد افسردگی است.
انتظاری تصریح کرد: البته بر اساس تحقیقات جدید مصرف زیاد قهوه سبب از بین رفتن مینای دندان ها می شود و توصیه آن است که نوشیدن قهوه به دو فنجان قهوه دم کرده یا سه فنجان قهوه فوری (نسکافه) در روز محدود شود.
وی با بیان اینکه مصرف قهوه و نسکافه در برخی افراد منجر به ریفلاکس معده می شود که در این حالت مصرف بیش از اندازه این نوشیدنی توصیه نمی شود، افزود: کافئین موجود در نسکافه بر ترشح اسید معده می افزاید.
رییس دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با اشاره به شیوه درست مصرف این دسته از نوشیدنی ها، خاطر نشان کرد: مصرف درست و رعایت اعتدال در مصرف قهوه و نسکافه بسیار ضروری است؛ چراکه مصرف بیش از حد این نوشیدنی ها باعث افزایش کلسترول خون می شود که در این حالت احتمال سکته قلبی را نیز افزایش می دهد.
انتظاری اضافه کرد: مصرف قهوه باعث هوشیاری مغز و اعصاب می شود، خستگی عضلات و ماهیچه ها را برطرف می کند و اشتها را کاهش می دهد که این امر از بروز چاقی جلوگیری می کند.
منبع: تابناک
لینک مرتبط: مزایا و معایب چای و قهوه
چرا با خوردن قهوه هوشیار می شوید؟