تیروئید، غده ای پروانه ای شکل است که در زیر گردن واقع شده، درست زیر جلوآمدگی حنجره. این غده ممکن است کوچک باشد، اما نقشی اساسی در تنظیم هورمون های مهمی دارد که انرژی و سوخت و ساز را تحت تأثیر قرار می دهند. تیروئید، ارگانی حیاتی در سیستم پیچیده ی بدن است. تمام سلول های بدن، گیرنده هایی برای هورمون تیروئید دارند. اگر این ارگان درست کار نکند، می تواند موجب مشکلات هورمونی زیادی شود.
دو نوع اختلال تیروئیدی وجود دارد؛ پرکاری و کم کاری تیروئید.
پرکاری تیروئید منجر به مشکلات زیادی در سلامتی می گردد مانند کاهش وزن بی دلیل، بی میلی جنسی، خستگی مزمن، ضعف عضلانی، بیخوابی، و حساسیت بی دلیل به حرارت.
از طرفی دیگر، کم کاری تیروئید منجر به افسردگی، دردهای مکرر عضلانی، اضافه وزن بی دلیل، خستگی مزمن، و حساسیت بی دلیل به سرما می گردد. برای داشتن تیروئیدی سالم این نکات را مدنظر داشته باشید:
رژیم غذایی کم کربوهیدرات داشته باشید
آیا می دانید که کنترل ضعیف قندخون و حساسیت انسولینی می تواند موجب رشد باکتری های مضر در روده شود؟ این حالت سبب واکنشی زنجیره ای شده که تیروئید را تحت تأثیر قرار می دهد، عدم تعادل هورمونی ایجاد می کند، سیستم ایمنی را تضعیف می کند، مشکلاتی در غدد فوق کلیوی ایجاد می کند و سم زدایی را کُند می نماید. تمام این عوامل بر غده تیروئید اثر می گذارند.
چربی های سالم مصرف کنید
یکی از معمول ترین علل مشکلات تیروئیدی، کمبود چربی های سالم در تغذیه است. چربی های سالم به کاهش التهاب کمک کرده و سوختن کربوهیدرات ها را تسریع می کنند تا به بدن انرژی برسانند. اگر بدن به اندازه کافی چربی های سالم دریافت نکند، تیروئید و غدد فوق کلیوی مجبور به اضافه کاری می شوند تا هورمون ها را تنظیم کرده و بر فشار غلبه کنند.
غده تیروئید و غدد فوق کلیوی اگر تحت فشار و تنش باشند، می توانند ارگان ها را دچار اختلال نمایند و سبب شوند T4 به خوبی به T3 فعال تبدیل نشود. این حالت برای کبد و بافت های گوارشی مشکل ایجاد کرده و عملکرد تیروئید را ضعیف می کند. برای فعال کردن تیروئید کم کار، چربی های سالم بیشتری به رژیم غذایی روزانه تان اضافه کنید. توصیه می شود مصرف روغن ماهی را بیشتر کنید، همچنین روغن های فرآوری نشده مانند روغن زیتون، روغن کانولا یا روغن نارگیل را بیشتر وارد تغذیه تان نمایید.
غلبه بر استرس
یکی از شایع ترین دلایل کم کاری تیروئید، استرس مزمن است. وقتی شما تحت استرس مداوم هستید، غدد فوق کلیوی و تیروئید شما به سختی کار می کنند تا هورمون ها و آنزیم های مهم بدن را مجدداً متعادل کنند. در این حالت هم، فشار بیش از حد به این غدد می تواند منجر به تضعیف سیستم ایمنی، مشکلات مربوط به تیروئید و غدد فوق کلیوی و افزایش ریسک بیماری های خودایمنی مانند هاشیموتو شود. برای این که تیروئیدتان بهترین عملکرد را داشته باشد، زمانی را برای ریلکسیشن و استراحت خودتان در نظر بگیرید. راه هایی پیدا کنید تا استرستان را به شیوه ای درست کنترل نمایید. می توانید ماساژ بگیرید، به کلاس یوگا بروید و یا ورزش کنید. مدیتیشن هم تکنیک بسیار خوبی است، پیاده روی کنید و یا با دوستانتان بیشتر وقت بگذرانید و تفریح کنید تا بر استرستان غلبه نمایید.
از گلوتن و بتا کازئین پرهیز کنید
گلوتن از فراورده های جانبی غذاهای نشاسته ای است اما کازئین بتا، پروتئینی است که در محصولات لبنی یافت می شود. هر دوی این پروتئین ها موجب واکنش های بیولوژیکی خاصی می شوند که منجر به ناهنجاری های ایمنی، اختلال عملکرد معده ای و روده ای و آسیب اندامی می شوند. گلوتن و بتا کازئین می توانند باعث کم کاری و پرکاری تیروئید شوند بنابراین از مصرف زیاد غذاهایی که این دو پروتئین به میزان زیاد در آن ها وجود دارد پرهیز کنید. غذاهایی چون نان، جو دوسر، پاستا و محصولات گندمی و البته شیر گاو و پنیر.
منبع: تبیان