آیا فکر می‌کنید اراده محکمی دارید؟ شاید تا به حال با ترفندهای سوپرمارکت‌ها و رستوران‌ها برای فروش یک ماده غذایی مواجه نشده‌اید. با وجود همبرگرهایی که حاوی ۱۰۰۰ کالری هستند، انواع سالاد بسته‌بندی‌شده و گزینه‌های دیگر، جلوگیری از وسوسه‌ی خرید کار دشواری است. با ما همراه باشید تا با ۱۵ ماده غذایی اشتباه بیشتر آشنا شوید.
اشتباهاتی که در سوپرمارکت‌ها مرتکب می‌شوید:
لیست خریدتان پر از میوه و سبزیجات است، اما در آخر غذاهای کم‌ارزش سبد خریدتان را پر می‌کنند. چون:
۱. بچه‌ها می‌بینند، شما می‌خرید
مادرها با این سناریو آشنا هستند: شما دنبال غلات کم‌شیرین هستید، اما بسته‌بندی کارتونی غلات شیرین چشم بچه‌ها را می‌گیرد. این امر تصادفی نیست. فروشندگان عمدا این بسته‌بندی‌ها را در قفسه‌های پایین‌تر می‌گذارند تا چشم بچه‌ها به آنها بیافتد. و زمانی که فرزند شما یکی از آنها را ببیند، جلوگیری از خواستن آن کار دشواری خواهد بود.
اگر نمی‌توانید تنها به خرید بروید، آنها را به انتخاب مواد غذایی مغذی و باارزش تشویق کنید تا سریع‌تر رشد کنند و سریع‌تر بدوند.
۲. مجبورید با آنها روبه‌رو شوید
آیا تا به حال توجه کرده‌اید که کوکی‌ها و کیک‌ها درست در کنار نان قرار داده می‌شوند؟ یا برای اینکه گرانولا بردارید، باید از قفسه آب‌نبات و چیپس بگذرید؟ این ترفند سوپرمارکت‌هاست که اقلام خوشمزه اما غیرضروری را نزدیک خوراکی‌های ضروری و مغذی مانند نان و بلغور جوی دوسر قرار می‌دهند.
برای جلوگیری از خرید این اقلام، بهتر است لیستی از آنها تهیه کنید و قبل از اتمام خرید ببینید آیا ارزش خریدن دارند یا خیر.
۳. قفسه اقلامی که به حراج گذاشته شده
هر چیزی که در قفسه حراج به فروش می‌رسد، لزوما قیمت مناسبی ندارد؛ حتی ممکن است بالاتر از قیمت اصلی به فروش برسد. فکر می‌کنید چه چیزهایی در این قفسه‌ها به فروش می‌رسند؟ سودا، چیپس، پیتزای منجمد و سایر غذاهای ناسالم.
فریب تبلیغات را نخورید. اگر می‌خواهید از حراج یک محصول مطمئن شوید، آن را در قفسه اصلی‌اش بیابید. ممکن است ببینید این آیتم اصلا به حراج گذاشته نشده است. حالا می‌توانید تصمیم بگیرید قصد خرید آن را دارید یا خیر.
۴. تنها چیزی که کوپنها به شما می‌دهند، کالری است
چرا کوپن‌های قابل عرضه برای غذاهای فرآوری‌شده بیشتر از غذاهای سالم هستند؟ شاید به این دلیل که تعداد غذاهای فرآوری‌شده بیشتر از غذاهای سالم است یا شاید به خاطر اینکه فروش آنها سود بیشتری دارد. فروشنده‌ها می‌دانند مردم عاشق حراج هستند؛ حتی اگر اقلام موجود در حراج کاملا بی‌ارزش باشند. دلیل هرچه باشد، شما و دور کمرتان بازنده اصلی هستید.
توصیه می‌شود قبل از شروع خرید یک لیست تهیه کنید. اگر می‌توانید از کوپنها دل بکنید، فهرست اقلام مورد نیازتان را در سبد کالا بگذارید و قبل از پرداخت، هر یک از اقلام را دوباره بررسی کنید و تصمیم نهایی خود را بگیرید.
۵. تمام فروشگاه را می‌چرخید
حتی اگر فقط شیر و تخم‌مرغ بخواهید، باید در کل فروشگاه قدم بزنید. اقلام خام معمولا دور از در ورودی قرار داده می‌شوند تا مجبور شوید در کل فروشگاه قدم بزنید.
بهتر است از یک سبد خرید استفاده کنید که محدودیت جا داشته باشد. یک راه دیگر این است که در محیط اطراف فروشگاه قدم بزنید، تا صرفا میوه‌ها و سبزیجات مغذی را مشاهده کنید و دیگر با چیپس و سایر اقلام بی‌ارزش روبه‌رو نشوید.
۶. گول مواد غذایی رژیمی را می‌خورید
این کوکی‌های بدون چربی کالری زیادی ندارند و حتی اگر یک ردیف کامل از آنها را بخورید، دچار مشکل نخواهید شد. ادعاهایی مثل «کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی» یا «سرشار از کلسیم» اغلب شما را فریب می‌دهند. این تبلیغات غیرواقعی می‌توانند شما را به خریدن اقلام بی‌ارزش وادار کنند.
اغلب افراد، کالری موجود در یک خوراکی را به خاطر سایز کوچکی که دارد، دست‌کم می‌گیرند. این در حالی است که بسیاری از خوراکی‌هایی که با بسته‌بندی و سایز کوچک عرضه می‌شوند، کالری بیشتری دارند.
منبع: lifescript
قسمت دوم را اینجا بخوانید
۶ باور رایج نادرست درباره کاهش وزن