میوه‌های قرمز رنگ
میوه‌های قرمز رنگ، آبدار و بسیار خوشمزه اند و در عین حال سرشار از اکسیری به نام فلاوونوئیدها هستند. نتایج بررسی های جدید که در دانشگاه ایست انگلیای انگلستان بریتانیا و کینگز کالج لندن انجام شده است نشان می‌دهد افرادی که به طور مرتب میوه‌های قرمز رنگ مصرف می‌کنند کمتر در معرض التهاب سلول‌های بدن قرار می‌گیرند. متاسفانه این التهاب ها بدن را در معرض چاقی مفرط، بیماری‌های قلبی عروقی یا سرطان و دیابت قرار می‌دهند. توصیه می‌کنیم روزانه این میوه‌های خوشرنگ و پرخاصیت را در برنامه غذایی تان داشته باشید. می‌توانید یک قاشق از این میوه‌ها را به ماستتان اضافه کرده و میل کنید.
میوه‌های خشک
افرادی که روزانه یک مشت از میوه‌های خشک مصرف می‌کنند به میزان ۲۰ درصد کمتر در معرض مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی یا سرطان قرار می‌گیرند. نتایج پژوهش های متعدد نشان می‌دهد که منیزیم، ما را از بیماری‌ها نجات می‌دهد. می‌توانید از این مواد غذایی به عنوان میان وعده در بین غذاها و یا با ماست کم چرب یا چای و غیره استفاده کنید. کشمش، خرما، زردآلوی خشک، آلوخشک و غیره جزو بهترین میوه‌های خشک مفید هستند. توصیه می‌کنیم در مصرف این مواد غذایی نیز دچار افراط نشوید. مصرف ۲۰ تا ۳۰ گرم کافی است. زیاده روی در مصرف آنها به دلیل کالری بالایشان توصیه نمی‌شود.
سیب
سیب بهترین مسواک طبیعی برای تمیز کردن دندان‌هاست. شما می‌توانید برای تمیز کردن بقایای مانده غذاها که به گوشه کنارهای دندان‌ها می‌چسبند از سیب استفاده کنید. اخیرا محققان به نتیجه جالبی در خصوص خواص این میوه بهشتی رسیده‌اند. به عقیده محققان سیب همچنین باعث بهبود وضعیت جنسی خانم‌ها می‌شود. به نظر می‌رسد که این میوه به دلیل دارا بودن پولیفنول‌ها و آنتی اکسیدان ها به برطرف شدن خشکی واژن و افزایش خون‌رسانی به دستگاه تناسلی زنانه کمک می‌کند. علاوه بر این‌ها باید بدانید که سیب باعث کمک به کاهش کلسترول خون و در نتیجه باعث کاهش خطرات بیماری‌های قلبی وعروقی می‌شود.
آجیل‌ها
اگر نگران سلامتی قلب و مغزتان هستید توصیه می‌کنیم که روزانه آجیل میل کنید. دانه‌ها و مغزهای روغنی حاوی میزان خوبی امگا۳ هستند که برای پیشگیری از مشکلات قلبی و عروقی و افزایش عملکرد مغزی مفیدند. علاوه بر این اگر تحت استرس زیادی قرار دارید یا می خواهید مراقبت بیشتری از ناخن‌ها و موهایتان بکنید حتما آجیل را در برنامه غذایی روزانه‌تان داشته باشید.
عسل
سالهاست که عسل را طبیعی‌ترین آنتی‌بیوتیک دنیا می‌دانند. اگر چه این ماده غذایی نیز کمابیش به اندازه قند کالری دارد اما در عین حال حاوی خواص مغذی دیگری است که باعث احیای سلول‌های بدن شده و همچنین زخم‌های درونی بدن را درمان می‌کند. به عقیده محققان در صورتی که باکتری‌های بدن نسبت به آنتی‌بیوتیک‌ها مقاوم شود می‌توان از عسل برای مقابله با عفونت‌ها بهره برد.
قارچ
قارچ برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است و یک ماده غذایی ضدسرطان محسوب می‌شود. می‌توانید قارچ خام را به سالادهایتان اضافه کنید و از آن برای تهیه انواع غذاها و سس‌ها به همراه سیر، روغن زیتون و جعفری استفاده کنید. به سوپ‌هایتان قارچ بزنید و از هر بهانه ای برای مصرف بیشتر قارچ استفاده کنید.
تخم کتان
این «مروارید»های ریز سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهند که این دانه‌های ریز تاثیری زیادی در پیشگیری از ابتلا به سرطان پروستات و کاهش عوارض یائسگی خانم‌ها مانند گرگرفتگی، درد مفاصل، دردهای عضلانی و خشکی واژن و بهبود خلق و خوی آن ها دارد. می‌توانید این دانه های ریز را آسیاب کرده و در سوپ، آش، پوره و ماست بریزید و میل کنید.
سیر جوانه‌زده
همه ما عادت داریم که قسمت جوانه‌زده سیر را جدا کرده و دور بیندازیم. باید بدانید که جای این بخش سبز شده در سطل زباله نیست. نتایج پژوهشی که در Journal of Agricultural و Food Chemistry به چاپ رسیده است نشان می‌دهد که سیر جوانه زده حاوی آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به سیر تازه است چون عمل جوانه زدن باعث تولید ترکیبات دیگری می‌شود که برای سلول‌ها و رگهای خونی مفید هستند.
منبع: روزنامه آرمان