در قسمت اول با 10 میوه سیرکننده آشنا شدیم. حالا نوبت سبزیجات است.
اگر مادرتان از شما می‌خواهد که سبزیجات خود را تا آخر بخورید، یعنی خیلی به شما اهمیت می‌دهد. مخصوصا اگر از سبزیجات زیر در بشقاب شما گذاشته باشد.
10. کرفس
فیبر: در هر 100 گرم (1 پیمانه خرد شده)، 1.6 گرم
محتوای آب: 95٪
خوردن کرفس باعث سوزاندن کالری نمی‌شود. اما این سبزی بدون مزه نقش قابل‌توجهی در سیر نگه داشتن شما دارد.
9. مارچوبه
فیبر: در هر 100 گرم (7 دانه)، 2 گرم
محتوای آب: 92.6٪
مارچوبه علاوه بر آب و فیبر، سرشار از پتاسیم است؛ عنصری که از انباشت آب و سدیم در بدن جلوگیری کرده و مانع از نفخ می‌شود. شما می‌توانید از مارچوبه کبابی یا تست‌شده به عنوان یک غذای جانبی در کنار بشقاب اصلی‌تان استفاده کنید.
8. گل کلم
فیبر: در هر 100 گرم (1 پیمانه خرد شده)، 2.3 گرم
محتوای آب: 93٪
این سبزی بیش از 90 درصد آب دارد. گل کلم علاوه بر آنکه یک غذای سیرکننده است، حاوی ترکیبات ضدسرطان گلوکوزینولات است که به کاهش التهابات سرطان‎زا کمک می‌کند.
7. کلم
فیبر: در هر 100 گرم (1.1 فنجان خرد شده)، 2.3 گرم
محتوای آب: 92.5٪
کلم به لحاظ خواص درمانی مشابه گل کلم است. همچنین، هر فنجان کلم 2.3 گرم فیبر دارد و سرشار از گلوکوزینولات است. خوردن کلم با جلوگیری از جذب چربی توسط صفرا، به کاهش سطح کلسترول در بدن کمک می‌کند.
6. کلم بروکسل
فیبر: در هر 100 گرم (1.2 فنجان)، 2.6 گرم
محتوای آب: 88.9٪
کلم بروکسل، یکی دیگر از اعضای خانواده کلم است! این سبزی سرشار از آب و فیبر است و به کاهش وزن کمک می‌کند. اگر کلم بروکسل را با کمی روغن زیتون و ادویه‌جات بپزید، طعم فوق‌العاده‌ای به خود می‌گیرد.
5. کلم بروکلی خام
فیبر: در هر 100 گرم (1 پیمانه خرد شده)، 2.6 گرم
محتوای آب: 89٪
کلم بروکلی، یکی دیگر از اعضای خانواده کلم است که در میانه فهرست ما قرار دارد. این سبزی نقش به‌سزایی در کاهش وزن دارد. به علاوه، یافته‌های یک مطالعه اخیر نشان می‌دهد مردانی که در هفته 3 وعده یا بیشتر کلم بروکلی می‌خورند، در مقایسه با مردانی که کمتر از 1 وعده در هفته کلم بروکلی می‌خورند، 41 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات قرار دارند.
4. هویج
فیبر: در هر 100 گرم (10 عدد متوسط)، 2.9 گرم
محتوای آب: 90.3٪
بچه هویج‌ها شاید کوچک باشند، اما خواص شگفت‌انگیزی دارند. مهم نیست که بچه هویج‌ها را چطور می‌خورید، این سبزی نارنجی‌رنگ هم شما را سیر نگه می‌دارد و هم مواد مغذی مورد نیاز بدن‌تان را تامین می‌کند. هویج به کاهش کلسترول خون کمک کرده و از شما در برابر بیماری‌های قلبی محافظت می‌کند.
3. نخود فرنگی
فیبر: در هر 100 گرم (0.9 فنجان)، 3.4 گرم
محتوای آب: 90٪
یک فنجان نخود فرنگی در دسترس داشته باشید تا هر وقت در اواسط روز احساس گرسنگی کردید، از آن استفاده کنید. شما می‌توانید با افزودن نخود فرنگی به حمص، فیبر بیشتری دریافت کنید. خوردن این سبزی شما را در مسیر کاهش وزن ثابت‌قدم نگه می‌دارد.
2. برگ چغندر
فیبر: در هر 100 گرم (0.7 فنجان)، 5.4 گرم
محتوای آب: 89٪
اگر همیشه برگ چغندر را در سطل زباله می‌ریزید، بهتر است تجدید نظر کنید. این سبزی سرشار از ویتامین K، A و C است و مقدار زیادی فیبر و آب دارد. برگ چغندر هم سیرکننده است و هم سلامت شما را تضمین می‌کند.
1. کنگر فرنگی
فیبر: در هر 100 گرم (0.8 عدد متوسط)، 5.7 گرم
محتوای آب: 84٪
و برنده مسابقه در بخش سبزیجات، عالی‌جناب کنگر فرنگی است! یک عدد کنگر فرنگی بزرگ تنها 76 کالری دارد و نیاز روزانه شما به فیبر را تامین می‌کند. این سبزی نقش قابل‌توجهی در کاهش چربی‌های بدن دارد. کنگر فرنگی باعث افزایش ادرار می‌شود، از نفخ شکم جلوگیری کرده و کمک می‌کند که از شر مایعات اضافی بدن‌تان خلاص شوید تا شکم تخت‌تان بدشکل جلوه نکند.
منبع: msn 

با مصرف میوه و سبزیجات شاد شوید